Tom Stalpers, Chocolatier en Pastry Chef in hart en nieren is sinds 2018 oprichter en eigenaar van Cru de Cacao. Met mooie referenties als het Kurhaus in Scheveningen, Restaurant Boreas in Heeze en Maison van den Boer in Veghel heeft hij een goede basis voor zijn passie kunnen leggen. Hoogtepunt en grootste motivatie voor de start van Cru de Cacao is zijn deelname aan het Culinary Team The Netherlands waarbij hij in 2016 goud behaalde met zijn desserts op de IKA Olympiade der Koche.
Cru de Cacao staat voor Passie, Flexibiliteit en Stabiliteit.
‘’Passie’’ Cru de Cacao heeft een passie voor het produceren van mooie producten. Hierbij maken wij als Cru de Cacao gebruik van een mooie en stabiele samenwerking met Felchlin chocolade. Wij willen met onze producten deze passie met veel liefde overdragen aan onze klanten.‘’Flexibiliteit’’ Cru de Cacao is in vele opzichten flexibel. Denk hierbij aan een snelle leveringen, voortdurende ontwikkelingen van producten in overleg met de klant en op eigen wens gemaakte producten.‘’Stabiliteit’’ Cru de Cacao staat ervoor om met altijd verse grondstoffen een heerlijk product te maken voor onze consument en zakenpartners om veiligheid en continuïteit te bieden.
De Grand Cru chocolade van Felchlin is onze trots waarvan wij onze producten in ons atelier in Tilburg maken. Het familiebedrijf Felchlin produceert al 110 jaar chocolade in het Zwitserse Schwyz. Om de productieketen van cacao te verduurzamen, heeft Felchlin zelf een richtlijn genaamd "Cacao Sélection Felchlin" opgesteld. Dit betekent dat Felchlin op een transparante manier en direct met cacaoboeren op locatie samenwerkt, zodat zij kunnen profiteren van goede voorwaarden. Doordat er in de cacaogebieden rekening wordt gehouden met natuurlijke hulpbronnen, is het mogelijk om deze te behouden voor langdurig gebruik, zodat ook toekomstige generaties van de cacaoproductie kunnen profiteren. Door lange termijn contracten bouwt Felchlin een duurzame relatie met de cacaoboren op en door eerlijke prijzen te betalen kunnen cacaoboeren ook daadwerkelijk investeren in duurzame productie van cacao. In ruil daarvoor krijgt Felchlin de beste kwaliteit cacao met intense smaken. Op onze producten vind je een QR-code met het label "Fair Direct Cacao", zodat je nog meer achtergrondinformatie kunt terugvinden over deze bedrijfsfilosofie.
Ingrediënten:Sinaasappel - Cacao massa - Suiker - Cacaoboter - Emulgator (e322: Soja lecithine) - Vanille (madagascar)Cacao minimaal 60% - TARWEglucose stroop
Allergenen:Soja - Gluten - Kan sporen van noten bevatten.
Door verder te navigeren op deze website accepteer je het gebruik van cookies.
Altijd actief
Wanneer u een website bezoekt, kan de site informatie in uw browser opslaan, vaak wordt dit gedaan in de vorm van cookies. Deze informatie kan over u, uw voorkeuren of uw apparaat gaan en wordt meestal gebruikt om de site te laten werken zoals u verwacht. De informatie identificeert u meestal niet direct, maar het kan u een persoonlijkere webervaring geven.
Omdat we uw recht op privacy respecteren, kunt u ervoor kiezen om sommige soorten cookies niet toe te staan. Klik op de verschillende categoriekoppen voor meer informatie en om onze standaardinstellingen te wijzigen. Het blokkeren van sommige soorten cookies kan echter van invloed zijn op uw ervaring met de site en de services die we kunnen bieden.
Voer je adres in en winkel bij duizenden lokale winkels.
Dezelfde dag duurzaam bezorgd.
Voer je e-mail in om een nieuw wachtwoord in te stellen
Momenteel kun je bij één winkel tegelijk afrekenen. Shop verder met OF maak een nieuw mandje aan voor undefined.
Dit item is beperkt tot jaar of ouder.
Het spijt ons, dit product is beperkt tot artikelen per klant.
Met een Peddler account profiteer je van track 'n trace en kortingen zoals gratis bezorging