Van de 8 zogenaamde IPR’s  binnen de  alentejo, is de regio Borba wellicht de meest bekende.  Dit cooperatieve wijnbedrijf heeft altijd de erkenning gehad één van de best geoutilleerde wijnbedrijven van Portugal te zijn. Er wordt hier  door trotse vakmensen gewerkt aan gezonde kwaliteitswijnen, die traditionele Portugese herkenbaarheid combineren met een moderne stijl. Wijnmaakster Maria José werd eerder verkozen tot de beste wijnmaakster van Portugal. Met gebruikmaking van hoogwaardige eikenhouten en kastanjehouten vaten, een inpandig eigen laboratorium  en een hypermoderne vinificatieruimte maakt men in alle segmenten van fris wit tot karaktervol rood lekkere wijnen. De Prijs/kwaliteitverhouding blijft verbluffend goed! Deze rode wijn  is gemaakt van de druiven Trincadeira, Aragonez, Castelão and Touriga Franca. Donkerrood van kleur, fruitig, zachte tanines en rond in een lichte stijl met bosvruchten in de geur.  Goed te combineren tijdens het diner, met gegrild vlees of op zichzelf. Perfecte wijn bij het eten.