Deze Champagne Cuveée Prestige van Diebolt heeft aroma’s van sinaasappel, abrikozen, brioche brood, toast en vanille en heeft een kenmerkende romige mousse. De Prestige is door het zachte, fruitige karakter zeer geschikt als aperitief. Daarnaast is het heerlijk bij lichte visgerechten en diverse kazen.

Diebolt-Vallois is opgericht door Jacques Diebolt en Nadia Vallois. In het kleine dorpje Cramant in de Côte des Blancs maken zij hier al sinds 1978 champagne. De familie heeft 11 hectare wijngaarden die voornamelijk in de Grand Cru dorpen Cramant, Cuis en Chouilly liggen. Deze zijn allemaal aangeplant met chardonnay druiven. De druiven worden handmatig geplukt en elk perceel wordt apart gevinifieerd. Alleen het sap van de eerste persing, de zogenoemde ‘’cuvée’’ wordt gebruikt. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen, temperatuur-gecontroleerde tanks en de malolactische vergisting wordt vermeden. Deze cuvée Prestige wordt gemaakt van druiven uit het Grand Cru dorp Cramant. De champagne is samengesteld uit drie jaargangen waarbij de oudste zorgen voor een enorme intensiteit, complexiteit en een lange afdronk.

Perswijn december 2019: 16pnt ''Geur: peer en perzik, meloen, toast, brioche. Smaak: zacht en rijp, krachtig, fijne mousse, mooie zuren'' 

Bestel deze Cuvée Prestige Champagne nu eenvoudig en snel online. Voor 12:00 uur besteld, morgen in huis.