Peddler
Peddler

White Truffle Sauce 130g

  1. Home
  2. Oil & Vinegar Utrecht
  3. White Truffle Sauce 130g
Back soon

White Truffle Sauce 130g

€9.95
Pay with
ideal
Description

Tijdelijk niet op voorraad.

Hoewel deze paddenstoelensaus slechts 1% witte truffel bevat, geeft het de saus een gebalanceerde en volle truffelsmaak. Vergeleken met zwarte truffels is het aroma van witte truffels namelijk verfijnder en geconcentreerder. Het is de meest zeldzame en tevens meest gewilde truffelsoort. Ze danken hun grote populariteit aan hun complexe en delicate smaak. In tegenstelling tot de zwarte truffel, groeit de witte variant ondergronds en kunnen ze niet door mensen gekweekt worden. Ze worden in de maanden oktober tot en met december verzameld door doorgewinterde Italiaanse truffelzoekers, die deze kostbare lekkernij dankzij de goede reukzin van hun speciaal getrainde truffelhonden weten op te sporen. Als de honden een truffel op het spoor zijn, dan worden ze voorzichtig uitgegraven met een zogenaamde ‘vanghino’ - een kleine schoffel.

Deze White Truffel Sauce is bij uitstek geschikt voor het op smaak brengen van pastagerechten. Eén potje is ongeveer genoeg voor een pastagerecht voor vier personen. De saus is dun van structuur en laat zich daardoor heel eenvoudig door gerechten roeren. Bovendien de is saus kant-en-klaar en daardoor direct bruikbaar. Naast pastagerechten leent de saus zich erg goed voor het op smaak brengen van risotto, rijstgerechten of bijvoorbeeld als saus over aardappel of een mooi stuk rood vlees.

De saus mag verhit worden, maar best niet te lang en te warm. Voeg de saus daarom bij voorkeur pas op het laatst aan een gerecht toe om de smaak zo goed mogelijk vast te houden. Buon appetito!


Ingrediënten: weidechampignons (Agaricus bisporus) (61%), zonnebloemolie, groene olijven, witte truffel (Tuber magnatum pico) (1%), zout, aroma, antioxidant ascorbinezuur.

White Truffle Sauce 130g

By continuing to navigate this website you accept the use of cookies.

Privacy preference centre

Privacy Preferences
Necessary cookies
Analytics cookies
Content & advertising cookies

Your privacy

Always active

When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. This information might be about you, your preferences or your device and is mostly used to make the site work as you expect it to. The information does not usually directly identify you, but it can give you a more personalised web experience.

Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.

Are you sure you want to remove the item?

Are you sure you want to clear your cart?

... Loading

Setup delivery address

Setup delivery address

Enter your address and shop at thousands of local stores.

Same-day sustainable delivery.

Create a new cart?

For now you can only checkout one store at a time. Complete your checkout with OR create a new cart for undefined.

Verify your age

This product is restricted to years or older.

We're sorry, this product is limited to items per customer.

Choose your delivery

Do you have an account?

With a Peddler account you benefit real time delivery updates and discounts like free delivery

Items in your cart have changed.

Items in your cart have changed.