Merk
Azienda Agricola AnselmiDe Anselmi Captiel Foscarino is een rijke witte wijn van de beste wijngaard van het huis. Zeer expressieve geur met honing, kamille, abrikoos en perzik, De smaak is rijk, tikje exotisch en vol, met wat bitter in de lange en complexe afdronk.
Capitel is in Veneto de benaming voor een enkele wijngaard. Capitel Foscarino is een wijngaard op een zuidelijk gelegen heling, 350 meter boven zeeniveau. De bodem is kalkhoudend en vulkanisch van oorsprong, die eventueel regenwater snel afvoert. De wijngaard is 10 hectare groot en er wordt zo’n 45 hectoliter per hectare geoogst. De selectie van de oogst op de Foscarino is streng en vindt daarom twee keer plaats, 1x in de wijngaard, en later ook in de kelder. De vinificatie begint met een koude maceratie van de most, na pneumatische persen wordt het sap gefermenteerd onder gecontroleerde temperatuur van 16 °C. Na dit proces gaat de wijn 6 maanden in roestvrijstalen vaten met natuurlijke gistcellen, de zogenaamde ‘lie’ rijping, en ondergaat de wijn ‘batonnage’. De laatste 6 maanden rijpt de wijn nog op fles. De wijnen hebben een bewaarpotentie van tien jaar.
Extra informatie
Land: Italië
Wijnstreek: Veneto
Wijnhuis: Azienda Agricola Anselmi
Soort: witte wijn
Biologisch: nee
Druif: Garganega, Chardonnay
Oogstjaar: 2020
Inhoud: 75 cl
Alcohol: 13%
Door verder te navigeren op deze website accepteer je het gebruik van cookies.
Altijd actief
Wanneer u een website bezoekt, kan de site informatie in uw browser opslaan, vaak wordt dit gedaan in de vorm van cookies. Deze informatie kan over u, uw voorkeuren of uw apparaat gaan en wordt meestal gebruikt om de site te laten werken zoals u verwacht. De informatie identificeert u meestal niet direct, maar het kan u een persoonlijkere webervaring geven.
Omdat we uw recht op privacy respecteren, kunt u ervoor kiezen om sommige soorten cookies niet toe te staan. Klik op de verschillende categoriekoppen voor meer informatie en om onze standaardinstellingen te wijzigen. Het blokkeren van sommige soorten cookies kan echter van invloed zijn op uw ervaring met de site en de services die we kunnen bieden.
Voer je adres in en winkel bij duizenden lokale winkels.
Dezelfde dag duurzaam bezorgd.
Voer je e-mail in om een nieuw wachtwoord in te stellen
Momenteel kun je bij één winkel tegelijk afrekenen. Shop verder met OF maak een nieuw mandje aan voor undefined.
Dit item is beperkt tot jaar of ouder.
Het spijt ons, dit product is beperkt tot artikelen per klant.
Met een Peddler account profiteer je van track 'n trace en kortingen zoals gratis bezorging