- Home
- De Gouden Ton Amsterdam Centrum
- Merlin - Pouilly-Fuissé
Merk
Olivier MerlinOmschrijving
Specificaties
| Druivenras(sen) | Chardonnay |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bourgogne |
| Smaaktype | Medium bodied, aromatisch en houtgelagerd |
| Inhoud | 0,75 |
| Producent | Merlin |
| Land | Frankrijk |
Details
2015. Behalve z'n Saint-Véran maakt Olivier Merlin in het aangrenzende Pouilly-Fuissé een pareltje. Rijk en zeer aromatisch, met nuances van witte perzik en Williams peer. Op de tong fris en zuiver, soepel en fruitig, rond en gul, met een werkelijk prachtig zuivere mineraliteit in de lange afdronk. Een wijn met karakter! Heerlijk patés of terrines. Maar probeer 'm ook eens bij gestoomde krab, langoustines of gamba's!smaakimpressie
Prachtige licht groengouden kleur. Fris en zeer aromatisch, met nuances van witte perzik en Williams peer. Op de tong fris en zuiver, soepel en fruitig, rond en gul, met opvallend zuivere mineraliteit in de lange finale.vinificatie
De druiven van elk perceel worden afzonderlijk geoogst, geperst en gevinifieerd. Na een lichte natuurlijke bezinking vinden de alcoholische en malolactische gisting plaats in eikenhouten vaten (1/4 nieuw, 3/4 1, 2, 3 jaar oud). Daarin wordt de jonge wijn 10 maanden op ‘lies’ (eigen fijn bezinksel) opgevoed met regelmatige ‘bâtonnage’ (om- en doorroeren van het bezinksel voor meer vet, mineraliteit en complexiteit). De wijn is op deze manier volledig stabiel van structuur en kan ongeklaard worden gebotteld na een lichte filtratie op fijne kiezelaarde (kieselguhr). ‹›Gerelateerde producten
Merlin - Pouilly-Fuissé
Door verder te navigeren op deze website accepteer je het gebruik van cookies.
Privacy & Cookie instellingen
Uw privacy
Altijd actief
Wanneer u een website bezoekt, kan de site informatie in uw browser opslaan, vaak wordt dit gedaan in de vorm van cookies. Deze informatie kan over u, uw voorkeuren of uw apparaat gaan en wordt meestal gebruikt om de site te laten werken zoals u verwacht. De informatie identificeert u meestal niet direct, maar het kan u een persoonlijkere webervaring geven.
Omdat we uw recht op privacy respecteren, kunt u ervoor kiezen om sommige soorten cookies niet toe te staan. Klik op de verschillende categoriekoppen voor meer informatie en om onze standaardinstellingen te wijzigen. Het blokkeren van sommige soorten cookies kan echter van invloed zijn op uw ervaring met de site en de services die we kunnen bieden.
Weet je zeker dat je het artikel wilt verwijderen?
Weet je zeker dat je jouw mandje wilt legenmaken?
Bezorgadres toevoegen
Bezorgadres toevoegen
Voer je adres in en winkel bij duizenden lokale winkels.
Dezelfde dag duurzaam bezorgd.
Verifieër je email
Wachtwoord vergeten?
Voer je e-mail in om een nieuw wachtwoord in te stellen
Check je email
Nieuw wachtwoord aanmaken
Wachtwoord is gewijzigd
We hebben het wachtwoord bijgewerkt dat aan je account is gekoppeld. Je kunt nu inloggen met je nieuwe wachtwoord.
Creëer nieuw mandje?
Momenteel kun je bij één winkel tegelijk afrekenen. Shop verder met OF maak een nieuw mandje aan voor undefined.
Verifieer je leeftijd
Dit item is beperkt tot jaar of ouder.
Het spijt ons, dit product is beperkt tot artikelen per klant.
Kies je bezorgtype
Heb je een account?
Met een Peddler account profiteer je van track 'n trace en kortingen zoals gratis bezorging