Land van herkomst
Rusland
Productbeschrijving
Boekweithoning is een bijzondere honingsoort die wordt geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van boekweitbloemen. Deze honing kan sterk variëren in kleur, van zwart tot bruin en zelfs donker paars. De kleur van de boekweithoning wordt voornamelijk bepaald door de boekweitbloemen, die van nature een donkere kleur hebben.
Over het algemeen heeft boekweithoning een vergelijkbare amberkleur als de meeste andere honingsoorten, maar met een roodachtige ondertoon.
Smaak
Boekweithoning heeft een unieke smaak in vergelijking met de meeste andere honingsoorten. Het heeft een minder zoete smaak met een aards en moutig aroma, en een rijke, geroosterde toffee- en melassesmaak. De smaak van boekweithoning is intens en karakteristiek, en kan een echte traktatie zijn voor liefhebbers van complexe smaken.
Textuur
De boekweithoning van Honingwinkel heeft een zijdezachte en vloeibare textuur. Het is gemakkelijk te schenken en te gebruiken in verschillende culinaire toepassingen.
Hoe is de honing te eten/gebruiken?
Boekweithoning van Honingwinkel kan op diverse manieren gegeten en gebruikt worden:
Puur genieten: U kunt de honing rechtstreeks uit de pot eten door een lepel te nemen en te genieten van de rijke smaak.
Als zoetmiddel: Boekweithoning kan dienen als een natuurlijke en smaakvolle zoetstof voor warme dranken zoals thee of koffie, maar zorg ervoor dat de temperatuur niet hoger is dan 40°C om de enzymen te behouden.
Als ingrediënt: U kunt boekweithoning gebruiken bij het koken en bakken om gerechten een heerlijke zoete smaak en aroma te geven. Het kan een geweldige toevoeging zijn aan dressings, marinades, gebak en nog veel meer.
Houdbaarheid
Hoewel honing eigenlijk geen houdbaarheidsdatum heeft, wordt aanbevolen om boekweithoning binnen twee jaar na aankoop te consumeren om de optimale smaak te behouden. Zorg ervoor dat de honing goed afgesloten en op een koele en droge plaats wordt bewaard.
Allergeneninformatie
Houd er rekening mee dat boekweithoning van Honingwinkel niet geschikt is voor kinderen jonger dan 1 jaar en mensen met een allergie voor bijenproducten.
Ingrediënten
100% honing
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | per 100g |
| Energie | 1209KJ / 308kcal |
| Vetten | 0g |
| Waarvan verzadigde vetten | 0g |
| Koolhydraten | 75,5g |
| Waarvan suikers: | 75,5g |
| Eiwitten | 0,4g |
| Zout | 0,1g |
