Volledig in balans deze mooie variant van het Betuws wijndomein.Opgebouwd uit de druivenrassen Regent en de Cabernet Cortis maken dit met de wetenschap dat de wijn 12 maanden deels op nieuwe eikenhouten barriques is gerijpt gewoon tot een mooi glas.Vol, stevige complexiteit met donkerpaars fruit en subtiele levendige tanine.In het najaar rustig zelfstandig genieten nu in de warmere maanden in de proviand bij een mooi Nederlands koud borrelplankje met diver harde worst soorten en de wat hardere kazen.
Betuws Wijndomein
Op de Betuwe in het plaatsje Edrichem ligt dit unieke Nederlandse domein, genaamd Betuws Wijndomein.De eigenaren Diederik & Arina hechten veel waarde aan duurzaamhedi gedurende het gehele proces en andere werkzaamheden in en rondom de wijngaard. Mede door deze visie wordt er nog veel ouderwets c.q ambachtelijk met de hand gewerkt op dit domein, tevens is het streven om de reststromen zo veel mogenlijk tot meerwaarde te brengen.Door bovenstaande is het totale assortiment breed georienteerd echter wij beperken ons voorlopig mede door de verkrijgbaarheid tot de stille varianten.De afgelopen jaren mede door de hulp van de familie en de vele loyale vrijwillers is het Betuws Wijndomen uitgegroeid tot een zeer serieuze, grote wijnbedrijf in Nederland. Dat deze groei de kwaliteit ongekend hoog heeft gestuwd blijkt wel uit dat deze wijngaard de ' Beste wijngaard over de jaargangen 2017-2018-2019 ' is benoemd vanuit de keuring van de Wijnkeuring van de Lage Landen'.Diederik heeft als achtegrond zijn studie HAS en is opgegroeid in het familiebedrijf, Arina zijn partner heeft als achtergrond onder andere een MSc in gastronomie. Deze achtergrond voel, proef, herken je zowel in de wijnen als op het totale domein!
