Allergie informatie
Glutenbevattende granen, Gerst en gerstproducten (gluten bevattend graan), Haver en haverproducten (gluten, Rogge, Tarwe
Producteigenschappen
- Wettelijke omschrijving: Mix voor wit Waldkorn Authentic brood Meergranen
- Ingrediënten: Ingrediënten: 66% TARWEBLOEM, 4,5% gedeeltelijk geroosterd TARWEMOUTBLOEM, 4,5% TARWEGLUTEN, 4,5% gebroken volkoren TARWEKORRELS, 3,0% HAVERKORRELS, 3,0% GERSTEKORRELS, 2,8% gedroogde gist, 2,4% zonnebloempitten, 2,2% gedroogde GERSTEMOUTEXTRACT, 2,0% volkoren ROGGEMEEL, 1,5% HAVERVLOKKEN, 1,5% bruin lijnzaad, zout, raapzaadolie, 0,7% gedroogd ROGGEZUURDESEM, kaliumchloride (zoutvervanger), meelverbetermiddel (E300), enzymen. Kan EI en MELK bevatten.
- Gebruik en bewaar instructies: Koel en droog bewaren.
- Bereidingswijze: BENODIGDHEDEN voor de oven: - 1 pak Koopmans Waldkorn® brood - 250ml handwarm water OVENTEMPERATUUR Elektrische oven: 220°c Hetelucht oven: 200°c Gas oven: stand 5-6 Bereidingstijd Bereiding: 10 minuten Rijstijd: 10+50+60 minuten Baktijd: ± 25 minuten BEREIDINGSWIJZE VOOR DE OVEN 1. Doe de mix in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken lepel mix achter voor decoratie) en voeg de 250 ml water toe. 2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. 3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudfolie (of een theedoek), 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur. 4. Bestrooi het aanrecht licht met bloem, druk het deeg plat, of gebruik een deegroller en trek het uit tot een ovaal deegstuk. 5. Vouw de punten van het deeg naar binnen zodat ze elkaar raken en er een rechthoek ontstaat. Druk dit weer plat (of gebruik de deegroller). 6. Rol het deegstuk stevig op tot een deegrol. 7. Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water. 8. Leg de deegrol met de naad naar beneden in een ingevet cakeblik (30 cm) of op een (ingevette) bakplaat (met bakpapier). 9. Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg op een warme (tochtvrije) plek 50-60 minuten narijzen. 10. Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor. 11. Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin. BENODIGDHEDEN voor de broodbakmachine: - 1 pak Koopmans Waldkorn® brood - 275 ml waterBEREIDINGSWIJZE VOOR DE BROODBAKMACHINE 1. Doe de aanbevolen hoeveelheid water in de bakvorm. 2. Voeg daarna de broodmix toe. 3. Stel de broodbakmachine in op het gewenste programma (bijv. normaal) en start het programma. 4. Laat het gebakken brood afkoelen op een rooster. Omdat er broodbakmachines met verschillende inhoudsmaten verkrijgbaar zijn, kun je het beste de gebruiksaanwijzing van de broodbakmachine raadplegen.
- Voedingswaarden: Deze waarden gelden voor het bereide product
- Serveersuggestie: Variatietip: Karnemelkbrood
- Gebruiksinstructies: Alleen water toevoegen. Ook voor de broodbakmachine.
| Voedingswaarden | Per 100 GR |
|---|
| Energie | 1144 KiloJoule |
| Energie | 271 Kilocalorie |
| Vet | 3.1 gram |
| Waarvan verzadigd vet | 0.4 gram |
| Koolhydraten | 48 gram |
| Waarvan suikers | 1.6 gram |
| Vezels | 2.8 gram |
| Eiwitten | 12 gram |
| Zout | 0.8 gram |
Over onze prijs- en productinformatie
Bij PLUS doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden u daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze consumentenservice.
