Magere kwark met wel 12,4% eiwit. Voor deze magere kwark wordt rauwe melk ontroomd en laten de resterende magere melk tot wrongel indikken, door toevoeging van melkzuurbacteriën en lebstremsel. De fermentatie van de magere melk duurt zo’n 20 uur. Dit zorgt voor splitsing van bepaalde eiwitten, wat de verteerbaarheid verbetert.
Gebruikertips
Tenminste houdbaar tot op de verpakking vermelde datum. De ideale bewaartemperatuur is 4 graden Celcius.
Suggesties
Lekker als ontbijt of na het sporten.
Voedingswaarden per 100 ML
Energie: 287 KJ/69 Kcal. Vet: 0.4 gr waarvan verzadigde vetzuren 0.3 gr. Koolhydraten: 3.4 gr waarvan suiker 3.2 gr. Eiwitten: 12.4 gr. Zout: 0.1 gr.
Ingrediënten
Magere rauwe MELK*, kwarkculturen, lebstremsel.
Aardnoten niet aanwezig Ei niet aanwezig Gluten niet aanwezig Lactose aanwezig Lupine niet aanwezig Mosterd niet aanwezig Noten niet aanwezig Schaaldieren niet aanwezig Selderij niet aanwezig Sesam niet aanwezig Soja niet aanwezig Vis niet aanwezig Weekdieren niet aanwezig Zwaveldioxide / sulfieten niet aanwezig