Merlet Crème de Poire William Likeur wordt gemaakt van peren uit de Loire, die pas worden geplukt als ze de juiste smaak hebben bereikt. De peren worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Suiker en een peer ‘’eau de vigne’’ worden aan deze natuurlijke fruitinfusie toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen.
Deze Franse perenlikeur zit vol met aroma’s van peer, meringue en delicate kruiden. Een lange en honingzoete afdronk maken de smaak rond.
Cognac producent Merlet & Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.
De likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails. Of drink deze Merlet Crème de Poire William Likeur op een klassiek Franse manier, met Champagne.
