Seitan is een heerlijk eiwitrijk alternatief in allerlei maaltijden! Seitan is gemaakt van tarwe-eiwit. Dit zorgt voor een hoog eiwitgehalte en een vleesachtige structuur. Oorspronkelijk komt seitan uit Japan en wordt het zeer veel gebruikt in de macrobiotische keuken. Seitan kan gebakken en gestoofd worden en is daarom zowel in roerbakgerechten als stoofschotels erg lekker. Probeer het ook een keer te frituren en serveer dit als hapje met een lekkere dipsaus; bijvoorbeeld met chilisaus!
Allergie & dieet
Bevat: Gluten, Soja
Dieet: Veganistisch, Vegatarisch
Ingrediënten & voedingswaarde
Ingredienten: Water, TARWEgluten*, TARWEbloem*, Tamari* (SOJAbonen*, water, zeezout, aspergillus oryzae), kombu boiillon, kombu zeegroente*, gember*, laurier*, * = Biologisch
Voedingswaarde per 100 g: Energie 419 kJ / 101 kcal. Vetten 0.5 g waarvan verzadigde vetzuren 0.1 g. Koolhydraten 7.2 g waarvan suikers 0.0 g. Eiwitten 17.2 g. Vezels 0.7 g. Zout 0.50 g.
| Soort | Per 100 gram |
|---|
| Energie | 419 KJ (101 kcal) |
| Eiwit totaal | 17.2 g |
| Koolhydraten totaal | 7.2 g |
| Suikers | 0.0 g |
| Vet totaal | 0.5 g |
| Vet verzadigd | 0.1 g |
| Vet enkelvoudig onverzadigd | 0.0 g |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.0 g |
| Voedingsvezel | 0.7 g |
| Zout | 0.50 g |
Land van herkomst
Nederland
Extra informatie
Bestelnummer: 5000426
