Geselecteerde giststammen worden gekweekt in een kweekmedium van biologisch graan en schoon bronwater dat op biologische basis wordt geproduceerd. Alle gebruikte micro-organismen en grondstoffen zijn gegarandeerd ggo-vrij. Chemische toevoegingen worden vermeden en er wordt alleen pure biologische zonnebloemolie als antischuimmiddel gebruikt. Stoom wordt gebruikt voor sterilisatie, waardoor desinfectiemiddel niet nodig is. Het fermentatiemedium vormt de basis voor andere producten, zoals brood en zuurdesemstarters
Allergie & dieet
Dieet: Veganistisch, Vegatarisch
Ingrediënten & voedingswaarde
Ingredienten: Gist*. *= Biologisch
Voedingswaarde per 100 g: Energie 528 kJ / 126 kcal. Vetten 2 g waarvan verzadigde vetzuren 0.4 g. Koolhydraten 11 g waarvan suikers 0.5 g. Eiwitten 11 g. Vezels 10 g. Zout 0.1 g.
| Soort | Per 100 gram |
|---|
| Energie | 528 KJ (126 kcal) |
| Eiwit totaal | 11 g |
| Koolhydraten totaal | 11 g |
| Suikers | 0.5 g |
| Vet totaal | 2 g |
| Vet verzadigd | 0.4 g |
| Voedingsvezel | 10 g |
| Zout | 0.1 g |
Land van herkomst
Duitsland
Extra informatie
Bestelnummer: 4260028361682