De spelt voor deze vezelrijke pasta is op biodynamische wijze geteeld in de regio. Sinds jaar en dag kiest de boerenfamilie voor zaadvaste graanrassen. Dit graangewas heeft van nature een goede weerstand tegen ziektes en plagen en kunnen op eigen kracht vruchtbaar zaad voortbrengen. Na de oogst wordt dus een klein gedeelte van het graan apart gehouden als zaadgoed voor het volgende groeiseizoen, waardoor de boer jaar in jaar uit zelfstandig blijft. De rest gaat naar de Spielberger Molen, waar de molenaars gehele graankorrels malen. Deze pasta is op ambachtelijke wijze gemaakt, wat de beste smaak garandeert. Smaakvol, volwaardig en vitaal meel van dichtbij de natuur.
Allergie & dieet
Bevat: Gluten
Dieet: Veganistisch, Vegatarisch
Ingrediënten & voedingswaarde
Ingredienten: Volkoren SPELTmeel [TARWE] 100% **, ** = Demeter
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1473 kJ / 348 kcal. Vetten 1.9 g waarvan verzadigde vetzuren 0.4 g. Koolhydraten 65.1 g waarvan suikers 2.8 g. Eiwitten 15.6 g. Vezels 9.6 g. Zout 0.01 g.
| Soort | Per 100 gram |
|---|
| Energie | 1473 KJ (348 kcal) |
| Eiwit totaal | 15.6 g |
| Koolhydraten totaal | 65.1 g |
| Suikers | 2.8 g |
| Vet totaal | 1.9 g |
| Vet verzadigd | 0.4 g |
| Voedingsvezel | 9.6 g |
| Zout | 0.01 g |
Land van herkomst
Duitsland
Extra informatie
Bestelnummer: 97127
