Voedingsstoffen

Beschrijving	Hoeveelheid	Percentage ADH
Energie	1632 kJ	19%
Vetten	1 gram	1%
Koolhydraten	96.6 gram	37%
Suikers	95.8 gram	106%
Eiwitten	1.7 gram	3%
Voedingsvezels	0.8 gram	%
Natrium	72 gram	4800%

Gegevens

Kokosbloesemsuiker is een ongeraffineerde natuurlijke suiker. Daardoor blijven de meeste voedingsstoffen behouden. Dit in tegenstelling tot geraffineerde suiker. 

Kokosbloesemsuiker is eigenlijk net zo gebruiksvriendelijk als gewone suiker. Het heeft bijna dezelfde zoete smaak en net als gewone suiker een lage smelttemperatuur en een hoge verbrandingstemperatuur. In alle recepten waarin suiker toegevoegd moet worden kan men deze dus in dezelfde gewichtsverhouding vervangen voor kokosbloesemsuiker. 

Kokosbloesemsuiker heeft een lichte, zachte, aangename karamelsmaak en komt qua structuur het dichts in de buurt van ongeraffineerde, ruwe rietsuiker.

Ingredienten
Biologische kokosbloesemsuiker.

Land van herkomst: Indonesie

Voedingswaarde per 100 gram

Energie:	1632 kJ / 390 kcal
Eiwitten:	1,7 g
Koolhydraten:  waarvan suikers	96,6 g 95,8 g
Vetten:	1,0 g
Voedings vezels:	0,8 g
Natrium:	72,0 mg

Gebruik
Gebruik Bountiful Kokosbloesemsuiker om te zoeten.
  Fabrikant
Bountiful B.V.
Industrieweg 10e
6562 AR Groesbeek