GRIEKSE BERGTHEE  (Sideritus)

Mijn Oom en tante gingen vroeger altijd met het hele gezin op wandelvakantie. In Griekenland maakte ze kennis met de salieachtige plant die overal in de berm groeide. Elke dag plukten ze handenvol om thee van te zetten. Ze vonden het heerlijk van smaak en het is nog gezond ook. Deze Griekse bergthee is natuurlijk opgenomen in het assortiment van de Peperbol.

Mijn tante wist ook:

• Dat het goed is voor de keel en luchtwegen en tegen verkoudheid.
• het vol zit met antioxidanten.
• het ontstekingsremmend is.
• dat het goed voor de spijsvertering

Interessante weetjes:

• Het struikje groeit voornamelijk rond de middellandse zee in de bergen op rotsachtige grond.
• De naam Sideritus komt uit het Grieks en betekent ijzeren.
• In het engels noemen ze het "he who is made of iron" of "Ironwort". Hier zijn twee verklaringen voor: De eerste is dat het wonden genas die waren veroorzaakt door ijzeren wapens. De tweede is dat de meeldraden gelijkenis vertoonden met een ijzeren speerpunt.
• De thee van dit kruid wordt veel gedronken in landen rond de Middelandse zee en wordt vaak opgediend met honing en citroen.

Bronnen (Wikipedia, sd) (Beaufort-Nooij)