Beschrijving
Wist je dat de kikkererwt voorkomt in de oudste literaire werken van de mensheid? Het is in “The Epic of Gilgamesh”, een episch verhaal uit Mesopotamië, dat deze peulvrucht voor het eerst verschijnt. Geen wonder dat hummus zijn naam rechtstreeks ontleende aan de Arabische term die ‘kikkererwt’ betekent!

Als eerbetoon aan dit emblematische ingrediënt van de Levantijnse keuken heeft onze hummus een volledig natuurlijke samenstelling, zonder chemische toevoegingen, waardoor al zijn voordelen behouden blijven. Verbeterd met knoflook, olijfolie, sesamcrème en citroensap, concentreert het een schat aan essentiële voedingsstoffen met antioxiderende en ontstekingsremmende effecten.

Trouw aan het traditionele Libanese recept, wordt het gemaakt in het hart van het land van de Ceders, in de vruchtbare vlakte van de Bekaa, door een coöperatie van plattelandsvrouwen. Met zijn zachte en fluweelzachte textuur fleurt deze smakelijke spread, onlosmakelijk met de Libanese mezzé, uw aperitieven en gezonde snacks op.
Proeftip: voeg een scheutje olijfolie toe aan de hummus, meng en geniet met brood, een cracker of rauwkoststicks. Je kunt het ook garneren met kruiden zoals zaatar of paprika of andere kruiden. Het is de plantaardige bondgenoot voor een aperitief met familie of vrienden. Aarzel niet om het aan te bieden met onze auberginekaviaar, gemarineerde komkommers of gevulde aubergines voor nog meer lekkernijen.

Netto gewicht
300g
Lijst met ingrediënten
Gekookte kikkererwten, water, sesampasta, zout, knoflook en citroenzuur.