Deze Italiaanse bonensoep is een ribollita: een dubbel gekookte Toscaanse soep. Hiervoor worden de bonen een dag vantevoren al geweekt, die de volgende dag gaar en romig worden gekookt. Dan komen de groentes, wortel, selderij en ui erbij met wat miso, kombu en bonenkruid. Een bijzonder soepje dus! Bij de Kleinstesoepfabriek weten ze hoe ze de lekkerste soepen moeten maken! Iedere dag staan 7 koks in de Groningse keuken te werken aan de beste recepturen met pure ingrediënten. Soep zoals je die thuis ook maakt, maar dan in een grotere soepketel. Zonder E-nummers of onnatuurlijke smaakmakers.
Allergie & dieet
Bevat: Peulvruchten, Soja, Selderij, Wortel
Dieet: Veganistisch, Vegatarisch
Ingrediënten & voedingswaarde
Ingredienten: Water, broccoli*, gefruite ui* (ui*, zonnebloemolie*) wortel* , groenSELDERIJ*, bonen* (varierende soorten 11%) , tomatenpuree*, aardappelzetmeel*, olijfolie*, miso*(SOJA*, rijst*,zout, kojicultuur, gist), zonnebloemolie*, peterselie*,knoflook*, bonenkruid*, zwarte peper*, laurier*, zeewier Kombu*. *= Biologisch
Voedingswaarde per 100 g: Energie 214 kJ / 51 kcal. Vetten 1.8 g waarvan verzadigde vetzuren 0.3 g. Koolhydraten 5.7 g waarvan suikers 1.1 g. Eiwitten 2.1 g. Zout 0.56 g.
| Soort | Per 100 gram |
|---|
| Energie | 214 KJ (51 kcal) |
| Eiwit totaal | 2.1 g |
| Koolhydraten totaal | 5.7 g |
| Suikers | 1.1 g |
| Vet totaal | 1.8 g |
| Vet verzadigd | 0.3 g |
| Zout | 0.56 g |
Land van herkomst
Nederland
Extra informatie
Bestelnummer: 6000065
