in het glas, de Grumello Valtellina Superiore onthult van Nino Negri een heldere robijnkleur. Aan de randen toont dit Italiaanse rood ook een overgang naar de granatrote. Het boeket van deze rode wijn van de Lombardije trekt in de spreuk met aroma's van lavendel, bosbessen, moerbeiboom en blackberry. Als we de aromaten verder voelen, worden verzadigde hazelnoot, volledige notenchocolade en walnoot toegevoegd.

Dit rood van Nino Negri is een goede keuze voor alle wijnkenners, die het drogen. Maar hij toont nooit Karg of broos, maar als men het kan verwachten met een wijn in het wijngebied van hoge kwaliteit. Evenwichtig en complex presenteert deze vlezige en dichte rode wijn op het gehemelte. De finale van deze rode wijn uit het wijngebied Lombardije overtuigt uiteindelijk met prachtige nagalm.

Vinificatie van Nino Negri Grumello Valtellina Superiore

De gebalanceerde Grumello Valtellina Superiore uit Italië is een cuvée, gemaakt Van de druivenvariëteiten Nebbiolo, Pignola en Trebbiano. Na de hand bereiken de druiven onmiddellijk de wijnmakerij. Hier wordt u geselecteerd en voorzichtig opgesplitst. Het volgt de fermentatie in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door rijping gedurende een paar maanden in vaten eikenhout.

Messenstellung Naar Nino Negri Grumello Valtellina Superiore

Deze Italiaanse rode wijn moet het best worden getemperd op 15 - 18 ° C. WILL. Het past perfect als een metgezel om ragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, gevulde pepers of bouf bourguignon te maken.