Topklasse uit de Douro
De druiven ranken zijn geplant op terrassen van de Pinhão rivier vallei met een bilaterale cordon training systeem. Zure en schurige grond met enkele stenen, gelegen op een hoogte van 250 tot 350 meter. De wijn is gemaakt van de druiven Tinta Barroca, Touriga Nacional en Tinta Roriz. Na de handmatige pluk van de druiven vindt er een zorgvuldige druifselectie plaats, en gaan ze voor fermentatie in roestvrijstalen vaten met gecontroleerde temperaturen. Deze Ritmus wijn laat een fruitig en elegant karakter zien. Delicaat aroma, evenwichtig en fruitig, fris en elegant zijn de kenmerken van deze wijn uit de Douro streek.
Lekker bij
En kan zeer goed als een begeleiding van rood vlees.
Quinta do Silval Magalhães
Quinta do Silval heeft een lange geschiedenis in de Douro afgebakende regio voor het produceren van kwaliteitswijnen, zowel genereus (Ports) als rustig (DOC Douro). De eigendommen hebben ongeveer 22 hectare aan wijngaarden en zijn gelegen in de beroemde parochies van Vale de Mendiz en Roncão, ongeveer 6 km van Vila do Pinhão, en ze zijn allemaal letter A, de hoogste classificatie van de wijngaarden van de afgebakende regio van de Douro .
De productie van Port door Quinta do Silval is seculier, evenals de opslag ervan in kelders in Vila Nova de Gaia, om de export van zijn wijn te bevorderen. Het transport van wijn van Vila do Pinhão naar de kelders in Vila Nova de Gaia werd uitgevoerd door de pittoreske rabeloboten.
De eigenaren van Quinta do Silval stammen af van een van de drie takken van de familie Magalhães, die altijd in de regio Trás-os-Montes en Alto Douro heeft gelegen, evenals de zeevaarder Fernão Magalhães, uit het naburige dorp Sabrosa, om Torquato de Magalhães, een van de beroemde "paladins" van de Douro en eigenaar van Quinta do Silval.
