Beschrijving
De ster van Jean de Luz uit de veiling van Saint Jean de Luz! Deze sardientjes hebben hun volwassen grootte bereikt en worden in de winter bevist met bolinche (bij de kust) in Frankrijk in de Golf van Biskaje. Ze zijn groter en minder vet dan de sardines die men gewoonlijk aantreft. De sardines worden met de hand bereid volgens de oudste methode uit 1804 (uit de tijd van de "Penn Sardin"): ze worden eerst gezouten en vervolgens 3 dagen gedroogd voordat ze met de hand rauw in een verrine worden gedaan. . Zo behouden ze al hun smaak. Ze zijn niet gefrituurd, waardoor ze beter verteerbaar zijn. De biologische olijfolie komt van een kleine molen in Navarra, ten zuiden van Pamplona. Het wordt bereid met olijven van de variëteit Empeltre. Sardines, biologische extra vergine olijfolie, een snufje zout en klaar! Geen toevoegingen, kleurstoffen of andere perlimpinpin! Een pot van 320 g staat gelijk aan ongeveer 3 klassieke blikken. Het kan worden gesloten en is na opening 1 maand houdbaar in de koelkast.
Nettogewicht
320G
Ingrediënten
Sardines 69%, extra vergine olijfolie *, citroen *, zout * Gecertificeerd biologisch ingrediënt
Voedingswaarden
Vervaldatum / Ten minste houdbaar tot datum
3 JAAR
Afmetingen