Deze wijn is gemaakt van 100% chardonnay druiven. De grond waar wij de wijngaard op staat bestaat uit kalksteen en grind; de gesedimenteerde rotsen zijn afkomstig van de hoogste toppen van het Mendelgebergte, waaronder Roen (2.116 m). Vanwege het gewicht van de koele neerwaartse winden die 's nachts beginnen te waaien, verzamelt de koele lucht zich in onze Glarea-wijngaarden. De lage ligging (tussen 220 en 280 m boven de zeespiegel) en de nabijheid van de bodem van de vallei zorgen voor een speciaal microklimaat, dat wordt gekenmerkt door een sterke dagelijkse temperatuurvariatie. Overdag profiteren de Glarea-wijngaarden van zeer warme temperaturen, terwijl 's nachts en in de vroege ochtenduren frisse luchtmassa's ze laten zakken. De naam Glarea komt uit het Reto-Romaans en betekent hoopje grind, een duidelijke verwijzing naar de samenstelling van de bodem in de wijngaarden.
De druiven worden met de hand geoogst en direct na de oogst voorzichtig geperst. De wijn fermenteert in eikenhouten vaten bij een gecontroleerde temperatuur (19°C), gevolgd door een gedeeltelijke malolactische gisting. De rijping vindt ook plaats op eikenhout (barriques, tonneaux en 12 hl vaten).
Glarea is strogeel met groenachtige tinten. Rijpe banaan, abrikoos en ananas domineren in de neus. Deze Chardonnay smaakt fris en sappig en kenmerkt zich door volheid en een kenmerkende mineraliteit.
Wijn/spijs
Glarea is een allrounder en past bij elk hartig voorgerecht, van groenteminestrone tot spaghetti met venusschelpen. Het smaakt heerlijk bij smaakvolle visgerechten of delicate witvleesgerechten. Probeer het ook eens bij je pizza, vooral als het belegd is met buffelmozzarella.
Door verder te navigeren op deze website accepteer je het gebruik van cookies.
Altijd actief
Wanneer u een website bezoekt, kan de site informatie in uw browser opslaan, vaak wordt dit gedaan in de vorm van cookies. Deze informatie kan over u, uw voorkeuren of uw apparaat gaan en wordt meestal gebruikt om de site te laten werken zoals u verwacht. De informatie identificeert u meestal niet direct, maar het kan u een persoonlijkere webervaring geven.
Omdat we uw recht op privacy respecteren, kunt u ervoor kiezen om sommige soorten cookies niet toe te staan. Klik op de verschillende categoriekoppen voor meer informatie en om onze standaardinstellingen te wijzigen. Het blokkeren van sommige soorten cookies kan echter van invloed zijn op uw ervaring met de site en de services die we kunnen bieden.
Voer je adres in en winkel bij duizenden lokale winkels.
Dezelfde dag duurzaam bezorgd.
Voer je e-mail in om een nieuw wachtwoord in te stellen
Momenteel kun je bij één winkel tegelijk afrekenen. Shop verder met OF maak een nieuw mandje aan voor undefined.
Dit item is beperkt tot jaar of ouder.
Het spijt ons, dit product is beperkt tot artikelen per klant.
Met een Peddler account profiteer je van track 'n trace en kortingen zoals gratis bezorging