Omschrijving

Biologische Rauwmelkse Geitenkefir van de Bonte Weide is een krachtige zuiveldrank met een rijke hoeveelheid voedingsstoffen. De rauwmelkse geitenkefir word gemaakt op de geitenboerderij De Bonte Weide. De Bonte Weide is gevestigd in Stolwijk, in het hart van het Groene Hart. De geitenkefir is gemaakt van rauwe, niet gehomogeniseerde geitenmelkmelk, dit heeft grote voordelen ten opzichte van bewerkte melk. De melk wordt niet verhit en is dus niet gepasteuriseerd. Hierdoor blijven de voedingsstoffen die van nature voorkomen in de geitenmelk behouden. Door het fermentatieproces word de rauwe biologische geitenmelk verrijkt met kefircultuur tot probiotica. Geitenmelk is lichter verteerbaar vanwege de samenstelling van bijvoorbeeld de eiwit- en vetdeeltjes. Zo zijn de vetbolletjes in geitenmelk veel kleiner dan van koemelk, waardoor zij beter verteren.

Informatie met betrekking tot allergieën en speciale diëten

Vegetarisch, Pinda- en notenvrij, Glutenvrij, Sojavrij, Eivrij, Mosterdvrij, Lupinevrij, Weekdiervrij, Selderijvrij, Visvrij, Sulfietvrij, Schaaldiervrij, Sesamvrij

Voedingswaarden

Energie	61 kcal (255 kJ)
Vet	3.6 gram
Vet verzadigd	2.6 gram
Koolhydraten	3.9 gram
Suikers	2.2 gram
Eiwit	3.2 gram
Zout	0.1 gram