Mustard is de remedie voor grote zwaarmoedigheid en depressiviteit die zomaar uit de lucht lijken te vallen. Mensen in de toestand van de Mustard (herik) tellen vaak welbewust hun zegeningen, maar blijven desondanks alles somber inzien, zonder enige hoop. De remedie helpt de donkere wolken te verdrijven, zodat we weer vreugde beleven aan het bestaan. De beschrijving van Edward Bach: Mensen die neigen naar zwaarmoedigheid of zelfs wanhoop, alsof er donkere wolken over hen heen trekken die al het licht en al het levensgeluk wegnemen. Het kan zijn dat er geen reden of verklaring voor zulke aanvallen is aan te wijzen. Onder deze omstandigheden is het vrijwel onmogelijk er gelukkig of opgewekt uit te zien.