Basmatirijst heeft een lange korrel die relatief droog kookt. Deze soort komt oorspronkelijk uit het noorden van India en wordt daar dan ook veel gegeten, net als in Pakistan (tegen Noord-India aan), waar de basmatirijst van GreenAge vandaan komt. Basmatirijst heeft haar naam te danken aan haar aromatische, verfijnde geur: het is afgeleid van vasmati, uit het Sanskriet, wat geurig betekent. Basmatirijst is wat langer en dunner dan Thaise zus Jasmijn en ook wat droger. De rijst is uitermate geschikt voor Indiase gerechten als dahl, kedgeree, tikka masala, kip korma enzovoorts. Een van de meest gegeten rijstsoorten ter wereld. Maar dan met het voedzame en vezelrijke vliesje er nog omheen.
Allergie & dieet
Dieet: Veganistisch, Vegatarisch
Ingrediënten & voedingswaarde
Ingredienten: basmatirijst*, * = Biologisch
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1527 kJ / 365 kcal. Vetten 1.3 g waarvan verzadigde vetzuren 0.2 g. Koolhydraten 78.6 g waarvan suikers 0.1 g. Eiwitten 71.0 g. Vezels 1.3 g. Zout 0.000 g.
| Soort | Per 100 gram |
|---|
| Energie | 1527 KJ (365 kcal) |
| Eiwit totaal | 71.0 g |
| Koolhydraten totaal | 78.6 g |
| Suikers | 0.1 g |
| Vet totaal | 1.3 g |
| Vet verzadigd | 0.2 g |
| Vet enkelvoudig onverzadigd | 0.0 g |
| Vet meervoudig onverzadigd | 0.0 g |
| Voedingsvezel | 1.3 g |
| Zout | 0.000 g |
Land van herkomst
Pakistan
Extra informatie
Bestelnummer: 5011743
