Handige informatie

Witlof heeft langwerpige, gesloten, witte kroppen met een lichtgele bladrand en de smaak is licht bitter. Het is een veelzijdige groente die gemakkelijk te bereiden is, zowel gekookt, in de wok als rauw in een heerlijke salade.

Witlof, ook wel Brussels lof, is een langwerpige groente met gesloten, witte kroppen met een lichtgele bladrand. Witlof behoort samen met onder meer roodlof en andijvie tot de familie van de cichoreiachtigen.
Smaak
Witlof heeft een licht bittere smaak. Rauw is de groente bitterder dan gekookt. Witlof is veelzijdig en makkelijk te bereiden. Eet de groente bijvoorbeeld eens rauw als salade met appel, gekookt ei en een milde dressing.
Kwaliteit
Bij aankoop hoort witlof stevig, knapperig en onbeschadigd te zijn. De top is spits en gesloten. Witlof moet mooi wit zijn en het snijvlak van de krop mag niet donkerbruin verkleurd zijn.
Bewaaradvies
Witlof kunt u 2 tot 3 dagen in de groentelade van de koelkast bewaren. Na ca. 2-5 minuten blancheren kunt u de groente ook invriezen.

Producteigenschappen

• Dit is het Europese Bio-keurmerk voor biologisch. Zo weet je zeker dat een product ook echt biologisch is.

Over onze prijs- en productinformatie

Bij PLUS doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden u daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze consumentenservice.