Meer informatie

Écht nagenieten van een lekker diner doe je natuurlijk met een kop goede koffie. De Gayo Blue Mountain is vol en rijk. Dit maakt het een goede keuze voor een after-dinner koffie. Drink hem langzaam: snuif eerst de aromatische geur op, neem dan een slok, laat hem rondwalsen in je mond en ontdek de frisse body met op de achtergrond de typisch Indonesische aardse, houtachtige smaak. De Gayo Blue Mountain zal ook bij je gasten goed in de smaak vallen.
Echte fijnproevers zullen gelijk herkennen dat de Gayo Blue Mountain een Indonesische koffie is. Net zoals alle andere koffiebonen uit dit rijke koffieland, heeft ook de Gayo Blue Mountain een typische Indonesische smaak. Dit heeft de koffie te danken aan de speciale manier van het wassen van de koffiebonen. Bij normale gewassen koffie wordt de hoornschil (ofwel pergamino of parchment) verwijderd op het moment dat het droog is. In Indonesië is dat niet het geval en wordt de hoornschil verwijderd terwijl de koffie nog nat is. Dit wordt giling basah genoemd en is uniek in de koffiewereld. Dit is mede de oorzaak van de uitgesproken Indonesische smaak.

Zetadvies & ingrediënten

Ingrediënten: 100% arabica koffie uit Indonesië