Sir Edmond is de eerste gin ter wereld die is gefuseerd met vanille. De flamingo die schittert op de fles komt van origine uit Reunion, een klein Frans eiland ten oosten van Madagaskar, en hier komt veel van de vanille uit de wereld vandaan. De gin is een neutraal disitllaat van graan, dat vervolgens nogmaals word gedistilleerd en er smaken zoals, jeneverbes, engelwortel, cardamom en kaneel worden toegevoegd. Als laatste wordt het distillaat voor meerdere weken geinfuseerd met bourbon vanille, waardoor het zijn unieke smaak krijgt.

In de smaak van de gin komt natuurlijk de vanille mooi en subtiel naar voren, gevolgd door de rest van de kruiden en specerijen die het boeket vormen van de gin.

Dit is de perfecte gin om te bestellen voor de Gin & Tonic liefhebber en is ook uitermate geschikt voor lekkere frisse gin cocktails.