- Home
- Les Belles Saveurs
- Old-Fashioned Olijfolie - Fruitige Zwarte Vierge 0,50L - Picholine - Frankrijk / Provence
Old-Fashioned Olijfolie - Fruitige Zwarte Vierge 0,50L - Picholine - Frankrijk / Provence
Brand
OLIPECHDescription
Beschrijving
Picholine “Ancienne” olijfolie is een olie met een eeuwenoude traditie.
Onze olijfolie “zwartfruitig” is een Provençaalse specialiteit. Het productieproces vergt een andere nauwkeurigheid dan bij traditionele olijfolie.
Zodra de olijven geoogst zijn, worden ze opgeslagen op pallets, in een ruimte waar de temperatuur constant wordt gehouden om de olijven langer houdbaar te houden.
Het wordt pas vermalen als een bepaalde temperatuur bereikt is.
Deze methode is gebaseerd op de eeuwenoude kennis van olijven die vroeger op zolder werden bewaard, ver weg van lucht en licht. Ze moesten eerst werken voordat ze de Picholine-olie konden winnen. Met de komst van moderne molens verdween deze techniek. Dankzij uiterst gecontroleerde processen en temperatuurbewaking heeft onze molenaar een olie kunnen maken met de smaak van gekonfijte olijven en het aroma van truffels, cacao of zuurdesembrood.
Deze olie heeft geen bitterheid of scherpte. Ze is erg lief.
Deze olie wordt gemaakt van “Picholine”-olijven die geoogst worden in onze olijfgaard. Ze rijpen en worden vervolgens geperst in onze molen in Saint Martin de Crau.
HERKOMST: Frankrijk, 100% Provence
JAAR 2023: 2 gouden medailles in de zuidelijke regio en AVPA-wedstrijden
JAAR 2024: 2 gouden medailles op de Southern Region Competition en de Brignoles Fair, 1 zilveren medaille op de Paris General Agricultural Competition
JAAR 2025: 2 gouden medailles op de Southern Region Competition en de Paris General Agricultural Competition
Gewicht
539 gram
Volume
0,5 liter
Samenstelling
Picholine olijven
Koud extract
Related Products
Old-Fashioned Olijfolie - Fruitige Zwarte Vierge 0,50L - Picholine - Frankrijk / Provence
By continuing to navigate this website you accept the use of cookies.
Privacy preference centre
Your privacy
Always active
When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. This information might be about you, your preferences or your device and is mostly used to make the site work as you expect it to. The information does not usually directly identify you, but it can give you a more personalised web experience.
Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.
Are you sure you want to remove the item?
Are you sure you want to clear your cart?
Setup delivery address
Setup delivery address
Enter your address and shop at thousands of local stores.
Same-day sustainable delivery.
Verify your email
Forgot password?
Enter your email to change your password
Check your email
Create new password
Password updated
We've updated the password associated with your account. Please, log in using your new password.
Create a new cart?
For now you can only checkout one store at a time. Complete your checkout with OR create a new cart for undefined.
Verify your age
This product is restricted to years or older.
We're sorry, this product is limited to items per customer.
Choose your delivery
Do you have an account?
With a Peddler account you benefit real time delivery updates and discounts like free delivery
Items in your cart have changed.
Items in your cart have changed.
We are updating the inventory for
Unfortunately its not possible to place an order at this time, as soon as we are ready we will send you an update.