Quinoa (Gierstmelde) heeft grote groene pluimen, die roodachtig verkleuren tijdens de rijping van het zaad in september. De zaden zijn grotendeels bedekt met een bitterstof, saponine, die grotendeels kan worden verwijderd door goed met water te spoelen. Pluimen kleuren rood in september Zaden zijn eetbaar Biologische zaden Eén zakje biologische Quinoa zaden is genoeg voor circa 30m2, de plantafstand bedraagt 30x30 cm. Teeltwijze Chenopodium - Quinoa Zaaien : Zaai de biologische Quinoa zaden in april-mei buiten in de vollegrond. Of zaai de Quinoa zaden in april binnen voor. Bloeitijd : In de maanden juli tot en met september bloeit de Quinoa met grote groene pluimen, die roodachtig verkleuren tijdens de rijping van het zaad in september.