Spanje › Rioja
Slechts een paar oude wijngaarden van de hoogste gebieden in Villalba de Rioja en Tudelilla zijn gekozen voor deze wijn. De Atlantische Tempranillo druif en de Mediterraanse Garnacha ontmoeten elkaar hier.
Druivenrassen
Garnacha, Tempranillo
Omschrijving en details
De oogst voor deze wijn is officieel beoordeeld als 'Excellent' door de Rioja Control Board! Beide druivensoorten worden apart gefermenteerd. Ze worden ongeveer rond dezelfde tijd geplukt. Ook al is er meer dan 70 kilometer afstand, de gelijke hoogte zorgt ervoor dat de verschillende druiven gelijktijdig rijpen.
Alleen de beste trossen van de sorteertafel worden gebruikt in de vaten voor fermentatie. Malolactische fermentatie duurt voort in nieuwe Franse eikenhouten barriques waarin de wijn zo'n 15 maanden rijpt.
Intense, kersenrode kleur met een paarse glans. In de neus aroma's van zwart fruit, hints van mineralen, balsamico, pure chocolade, tabak en hints van kruiden. In de frisse, zoete smaak herken je frambozen en cacao. Fluweelachtig, met een lange afdronk.
Erg lekker bij Iberico ham of in combinatie met Aziatische gerechten zoals Rendang, zeer pittige vlees- of visgerechten of bij klassieke gerookte of gezouten vleessoorten.
Beschrijving
Druivensoort: TEMPRANILLO,GARNACHA
Land: SPANJE
Regio:
Streek: RIOJA
Soort: ROOD
Jaar: 2010
Extra informatie
| Gewicht | 100 g |
|---|
| Afmetingen | 40 x 15 x 15 cm |
|---|
| Land | SPANJE |
|---|
| Streek | RIOJA |
|---|
| Druivenras | TEMPRANILLO,GARNACHA |
|---|
