Mortlach 12Y is een opmerkelijke single malt uit de Speyside regio, die bekend staat om zijn complexe en uitgesproken karakter. De 12-jarige rijping in een combinatie van ex-bourbon en sherryvaten zorgt voor een rijke en gelaagde whisky die zowel de kracht van de Speyside-stijl als de verfijning van een lange rijping bevat. Mortlach is een distilleerderij die zich niet gemakkelijk laat categoriseren, maar deze whisky is een uitstekende representatie van de indrukwekkende rijkdom van het merk.

Kenmerken
Alcoholpercentage: 43,4%
Type: Single Malt Whisky
Herkomst: Schotland
Rijping: 12 jaar

Smaakprofiel
Neus: Zachte geur van gekookt fruit, perzik en een hint van vanille en kruiden.
Smaak: Complexe lagen van gedroogd fruit, eikenhout, en een vleugje kaneel. De whisky heeft een romige textuur met een lichte kruidigheid.
Afdronk: Lange, verwarmende afdronk met een vleugje chocolade en een lichte rokerigheid die langzaam vervaagt.

Achtergrond
Mortlach staat bekend om zijn ‘beastly’ (beestachtige) karakter, wat referentie maakt naar de kracht en intensiteit die vaak in hun whiskies te vinden is. Het is een merk dat historische tradities in ere houdt, maar zich niet volledig aan conventies houdt. De distilleerderij heeft de bijnaam ‘The Beast of Dufftown’ gekregen vanwege zijn krachtige whisky’s, die vaak rijk en complex zijn met een robuust karakter. Mortlach is dus een uitstekende keuze voor liefhebbers van intense, complexe malts.