Land van herkomst

België

Maak kennis met de imker

Ontmoet onze loakle imker uit België waar onze Belgische honing vandaan komt. Met maar liefst 850 bijenkasten, verspreid over verschillende locaties, zorgt hij voor een divers aanbod aan honingsoorten. Afhankelijk van de plek waar de bijen hun nectar verzamelen, worden er uiteenlopende soorten honing geproduceerd. Zomerhoning wordt gemaakt en geoogst in de zomer, dit maakt de honing bijzonder. Alle bloemetjes die in de zomer bloeien, proef je dan ook terug in de honing. 

Productomschrijving

Zomerhoning is een heerlijke en veelzijdige honingvariant die wordt geoogst tijdens de warme zomermaanden, wanneer bijen druk bezig zijn met het verzamelen van nectar uit een verscheidenheid aan bloemen en planten. Deze honing staat bekend om zijn unieke smaak, aroma en textuur, die allemaal worden beïnvloed door de bloemen en gewassen die in bloei staan gedurende de zomerperiode.

Smaak

Zoete smaak: Zomerhoning heeft een heerlijk zoete smaak met subtiele hints van de bloemen waaruit de bijen de nectar hebben verzameld. Het is een ware smaakbeleving voor je smaakpapillen.

Textuur

Vloeibare consistentie: De zomerhoning is vloeibaar, waardoor het gemakkelijk te gebruiken is en zich goed laat mengen in verschillende gerechten en dranken.

Hoe is deze honing te eten/gebruiken

Zomerhoning is zeer veelzijdig en kan gebruikt worden in verschillende culinaire creaties:

1. Zoetmaker: Voeg zomerhoning toe aan je favoriete warme dranken, zoals thee of koffie, voor een natuurlijke zoetheid en een vleugje aroma.
2. Dressings en sauzen: Maak heerlijke dressings en sauzen met zomerhoning als basis. Het zal je gerechten een zoete en hartige smaak geven.
3. Bakken: Zomerhoning is een fantastische vervanger voor suiker in bakrecepten. Gebruik het bijvoorbeeld in koekjes, cakes of muffins voor een natuurlijke zoetigheid en een heerlijk aroma.
4. Ontbijttopping: Drizzle wat zomerhoning over je ontbijtgranen, yoghurt of fruitsalade om ze te zoeten en extra smaak te geven.
5. Kaasplateau: Serveer zomerhoning met een selectie van kazen voor een verrukkelijke combinatie van zoet en hartig.

Houdbaarheid

Kristallisatie: Het is normaal dat zomerhoning na verloop van tijd kristalliseert, wat betekent dat het dikker en korreliger wordt. Dit is een natuurlijk proces en heeft geen invloed op de kwaliteit van de honing. Om gekristalliseerde honing weer vloeibaar te maken, kun je de container voorzichtig verwarmen in warm water.

Allergenen informatie

Zomerhoning is over het algemeen vrij van veel voorkomende allergenen, maar het is belangrijk om op de volgende punten te letten:

1. Bijenpollen: In sommige gevallen kunnen kleine hoeveelheden bijenpollen aanwezig zijn in zomerhoning. Mensen met pollenallergieën moeten hierop letten en kunnen mogelijk allergische reacties ervaren.

2. Honing voor baby's: Het wordt afgeraden om honing aan baby's jonger dan één jaar te geven vanwege het risico op botulisme. Het immuunsysteem van baby's is nog niet volledig ontwikkeld en kan deze bacterie niet goed bestrijden.

Als je specifieke allergieën of zorgen hebt met betrekking tot zomerhoning, is het verstandig om contact op te nemen met de fabrikant voor gedetailleerde informatie over allergenen en productieprocessen. Zo kun je met een gerust hart van deze heerlijke lekkernij genieten.

Honing heeft eigenlijk geen houdbaarheidsdatum, maar de smaak kan met de tijd vervagen. De honing kan daarom het beste binnen twee jaar geconsumeerd worden.  

Allergenen informatie

De zomerhoning van Honingwinkel is niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar. Daarnaast is het ook niet geschikt voor mensen met een allergie voor bijenproducten. 

Ingrediënten

100% honing

Voedingswaarden