Land van herkomst

België

Maak kennis met de imker

Ontmoet onze loakle imker uit België waar onze Belgische honing vandaan komt. Met maar liefst 850 bijenkasten, verspreid over verschillende locaties, zorgt hij voor een divers aanbod aan honingsoorten. Afhankelijk van de plek waar de bijen hun nectar verzamelen, worden er uiteenlopende soorten honing geproduceerd. Zomerhoning wordt gemaakt en geoogst in de zomer, dit maakt de honing bijzonder. Alle bloemetjes die in de zomer bloeien, proef je dan ook terug in de honing. 

Productomschrijving

Zomerhoning is een speciale variëteit van honing die wordt geproduceerd tijdens de warmere maanden van het jaar. Het wordt verzameld door bijen die nectar verzamelen van bloemen die bloeien tijdens de zomermaanden. Dit zorgt voor een unieke smaak die varieert afhankelijk van de bloemen in het gebied.

Smaak

Zomerhoning heeft over het algemeen een zoete en bloemige smaak. Het heeft tonen van verschillende bloemen en kan variëren in smaak, afhankelijk van de planten waaruit de bijen de nectar hebben verzameld.

Textuur

De vloeibare variant van zomerhoning heeft een gladde en zijdezachte textuur. Het is gemakkelijk te gieten en te mengen, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is in diverse culinaire toepassingen.

Hoe is deze honing te eten/gebruiken?

Zomerhoning biedt niet alleen een heerlijke zoete smaak, maar heeft ook verschillende voordelen en toepassingen.

1. Natuurlijk zoetmiddel

Zomerhoning kan dienen als een gezonder alternatief voor geraffineerde suiker. Het voegt natuurlijke zoetheid toe aan gerechten, dranken en desserts, terwijl het tegelijkertijd enkele voedingsstoffen en antioxidanten bevat.

2. Verzachten van keelpijn

Het consumeren van zomerhoning kan helpen bij het verzachten van keelpijn en het verminderen van hoestklachten. Het heeft een kalmerende werking op de keel en kan gebruikt worden als een natuurlijk huismiddeltje bij verkoudheid en keelirritatie.

3. Culinaire toepassingen

Zomerhoning is een veelzijdig ingrediënt in de keuken. Het kan gebruikt worden als een zoetmiddel in warme en koude dranken, als topping op ontbijtgranen en yoghurt, en als een smaakmaker in dressings, sauzen en marinades.

4. Natuurlijke energiebron

Zomerhoning kan dienen als een natuurlijke bron van energie. Het bevat natuurlijke suikers, zoals fructose en glucose, die snel door het lichaam worden opgenomen en kunnen helpen bij het verhogen van de energieniveaus.

Houdbaarheid

Met de juiste opslagomstandigheden kan zomerhoning vele jaren meegaan zonder bederf. Het is echter belangrijk om te vermelden dat honing geen vervaldatum heeft, maar na verloop van tijd kunnen smaak en textuur veranderen, maar dit heeft geen invloed op de veiligheid ervan.

Allergenen informatie 

Het is altijd verstandig om voorzichtig te zijn als je allergisch bent voor bijenproducten of andere allergenen. Raadpleeg een allergoloog als je bezorgd bent over mogelijke allergische reacties op zomerhoning.

Ingrediënten

100% honing

Voedingswaarden