Land van herkomst

België

Maak kennis met de imker

Ontmoet onze loakle imker uit België waar onze Belgische honing vandaan komt. Met maar liefst 850 bijenkasten, verspreid over verschillende locaties, zorgt hij voor een divers aanbod aan honingsoorten. Afhankelijk van de plek waar de bijen hun nectar verzamelen, worden er uiteenlopende soorten honing geproduceerd. Zomerhoning wordt gemaakt en geoogst in de zomer, dit maakt de honing bijzonder. Alle bloemetjes die in de zomer bloeien, proef je dan ook terug in de honing. 

Productbeschrijving

Zomerhoning is een honingsoort die wordt verzameld door bijen tijdens de zomermaanden. Bijen verzamelen de nectar van bloeiende planten en zetten deze om in honing in hun bijenkorven. De zomerse bloemen en planten geven deze honing een unieke smaak en karakteristieken.

Smaak

Zoete smaak: Zomerhoning heeft een zoete en aangename smaak met subtiele tonen van de bloemen waaruit de nectar is verzameld.

Textuur

Vloeibare consistentie: Zomerhoning is meestal vloeibaar en gemakkelijk te gieten. Dit maakt het ideaal voor het gebruik in verschillende culinaire bereidingen.

Hoe is deze honing te eten/gebruiken?

Zomerhoning kan op verschillende manieren gebruikt worden in de keuken:

1. Zoetstof voor dranken: Voeg een lepel zomerhoning toe aan je thee, koffie of smoothie voor een natuurlijke zoetheid.
2. Dressings en marinades: Maak heerlijke dressings en marinades met zomerhoning om je salades en vleesgerechten op smaak te brengen.
3. Bakproducten: Zomerhoning is een uitstekende vervanger voor suiker in bakrecepten. Gebruik het bijvoorbeeld in koekjes, cakes of muffins voor een natuurlijke zoete smaak.
4. Yoghurt en ontbijtgranen: Drizzle wat zomerhoning over je yoghurt of ontbijtgranen voor extra smaak en zoetheid.

Houdbaarheid

Hoewel honing technisch gezien geen houdbaarheidsdatum heeft, kan het na verloop van tijd kristalliseren, wat resulteert in een dikkere textuur. Dit heeft echter geen invloed op de kwaliteit of veiligheid van de honing. Als je gekristalliseerde zomerhoning zachter wilt maken, kun je de pot eenvoudigweg in warm water plaatsen en de honing zal weer vloeibaar worden.

Allergeneninformatie

Als je allergisch bent voor bijenproducten of pollen, is het raadzaam om voorzichtig te zijn bij het consumeren van zomerhoning. Begin met kleine hoeveelheden om te controleren of je een allergische reactie vertoont. Raadpleeg altijd een medische professional als je twijfelt over mogelijke allergieën.

Ingrediënten

100% honing

Voedingswaarden