Land van herkomst

België

Productbeschrijving

Kastanjehoning wordt gemaakt door bijen die zich voeden met de nectar van kastanjebloesems. De honing heeft een donkere kleur en een sterke, enigszins bittere smaak. Het staat bekend om zijn complexe smaakprofiel, met tonen van karamel en een vleugje kruidigheid. Daarnaast bevat kastanjehoning ook een goede hoeveelheid mineralen, wat bijdraagt aan de voedingswaarde ervan.

Smaak 

Tamme kastanjehoning heeft een unieke en intense smaak. De honing heeft een kenmerkende bitterheid, gecombineerd met zoete tonen van karamel. Het heeft ook een subtiele kruidigheid die bijdraagt aan de complexiteit van de smaak. Het is een smaakbeleving die zowel verrassend als bevredigend is voor degenen die van donkere honing houden.

Textuur

Tamme kastanjehoning heeft over het algemeen een dikke en stroperige textuur, vergelijkbaar met andere donkere honingsoorten. Deze dikke consistentie maakt het gemakkelijk om de honing te smeren op brood of te gebruiken als een dressing voor verschillende gerechten.

Hoe is de honing te gebruiken/eten

Tamme kastanjehoning kan op verschillende manieren worden gebruikt en geconsumeerd. Hier zijn enkele suggesties:

• Als suikervervanger: Tamme kastanjehoning kan worden gebruikt als een natuurlijke zoetstof in plaats van geraffineerde suiker. Voeg het toe aan warme dranken, zoals thee of koffie, of gebruik het bij het bakken als een gezonder alternatief.

• Broodbeleg: Smeer tamme kastanjehoning op vers brood of toast voor een heerlijk en aromatisch broodbeleg. De complexe smaak van de honing voegt een speciaal tintje toe aan je ontbijt of snack.

• Bij kaasplankjes: Tamme kastanjehoning past perfect bij verschillende soorten kaas. Serveer het als een zoete en hartige aanvulling op je kaasplankje en geniet van de combinatie van smaken.

• Als geneesmiddel bij verkoudheid: Honing staat bekend om zijn verzachtende eigenschappen bij verkoudheid en keelpijn. Voeg een lepel tamme kastanjehoning toe aan warm water met citroen en geniet van de kalmerende werking.

• Als dressing: Meng tamme kastanjehoning met azijn, olijfolie en kruiden naar keuze om een heerlijke dressing te maken voor salades of groenten.

Let op! Als je de honing in thee wilt gebruiken, zorg er dan voor dat de thee niet warmer is dan 40 °C. Bij hogere temperaturen kunnen de enzymen in de honing verloren gaan.

Allergeneninformatie

Tamme kastanjehoning is niet geschikt voor kinderen jonger dan 1 jaar. Mensen met een allergie voor bijenproducten moeten ook voorzichtig zijn bij het consumeren van deze honing.

Houdbaarheid

Honing heeft van nature een lange houdbaarheid en bederft niet snel. Hoewel honing geen specifieke vervaldatum heeft, kan de smaak na verloop van tijd wel iets verminderen. Om te genieten van de beste kwaliteit en smaak, raden we aan om tamme kastanjehoning binnen twee jaar na aankoop te consumeren. Bewaar de honing op een koele en droge plaats, uit direct zonlicht.

Ingrediënten

100% honing

Voedingswaarden