Gin als azijn, bestaat dat? Vanaf nu wel! Deze Gin Vinegar werd namelijk exclusief voor Oil & Vinegar ontwikkeld. De smaak is mild kruidig en zoetzuur dankzij de basis van witte wijnazijn. Zoals bij de alcoholische drank heeft ook de Gin Vinegar een kruidige geur. Je herkent er een mix van winterse kruiden in, zoals kardemom, steranijs en venkel. Heerlijk in een salade met komkommer! De lekkerste dressing maak je met onze Extra Vierge Olijfolie met Citroen. De frisse smaken versterken elkaar. Wie tijdens de feestdagen liever weinig alcohol drinkt, kan dankzij deze Gin Vinegar toch genieten van een bijzonder smaakvolle Gin & Tonic. Het drankje maak je door simpelweg een laagje van deze frisse Gin azijn te combineren met tonic. Voor een feestelijk toets, werk je het geheel af door er verse frambozen of komkommer en Oil & Vinegar roze peper besjes aan toe te voegen. Maar ook een ceviche wordt extra feestelijk met deze Gin azijn! Ceviche is origineel in citruszuur gegaarde vis, maar dat kan dus ook met het zuurtje van deze azijn. Het zuur werkt in op de eiwitten in de vis en maakt ze ondoorzichtig en stevig. De smaak en structuur is dan veel delicater dan die van gekookte of gebakken vis. Thuis uit eten was nog nooit zo leuk en verassend! Of waarom het verrassingseffect van de avond niet verhogen door de traditionele - en o zo lekkere - garnalencocktail een twist te geven met een scheutje Gin azijn?

Ingrediënten: fruitsiroop (druif) (Italië), wittewijnazijn, gin (1%) (Frankrijk), natuurlijke aroma's, aroma, antioxidant: kaliummetabisulfiet.