Merk
GrottenZICHT/KLEUR
Kastanjebruin met een volle schuimkraag.
GEUR
Sterke aroma's die verwijzen naar Oloroso Sherry.
SMAAK
Karamel- en honingachtig, met een lichte medicinale toets.
AFDRONK
Een bijzonder lange harsachtige afdronk.
CULINAIR
Heerlijk bij zachte kazen.
BIJZONDERHEDEN
Het bier werd ontwikkeld door Pierre Celis. De naam verwijst naar de rijping in de mergelgrotten van Kanne, die 42 meter onder de grond liggen. De flessen staan hier op pupitres, de traditionele champagnerekken, en worden regelmatig gedraaid, wat voor een optimale hergisting zorgt. Bij een constante temperatuur van 11°C worden de flessen gedurende een aantal maanden gelagerd. Deze manier keek Celis af van de traditionele champagneproducenten.
Celis schreef zelf: ‘het idee van het Grottenbier deed ik op bij een bezoek aan de Champagnekelders in Frankrijk. Daar wordt de wijn gerijpt in grotten en in houten pupitres geplaatst, met als resultaat een godendrank! Ik ontwikkelde een bier met een totaal nieuwe smaak, met de beste grondstoffen, hop uit Kent en Saaz, een gistcultuur met een uitgesproken aroma. Om de specifieke afdronk te krijgen voegde ik er een onbekende vrucht uit Zuid-Amerika aan toe, ter plaatse door mijzelf ontdekt.’
Door verder te navigeren op deze website accepteer je het gebruik van cookies.
Altijd actief
Wanneer u een website bezoekt, kan de site informatie in uw browser opslaan, vaak wordt dit gedaan in de vorm van cookies. Deze informatie kan over u, uw voorkeuren of uw apparaat gaan en wordt meestal gebruikt om de site te laten werken zoals u verwacht. De informatie identificeert u meestal niet direct, maar het kan u een persoonlijkere webervaring geven.
Omdat we uw recht op privacy respecteren, kunt u ervoor kiezen om sommige soorten cookies niet toe te staan. Klik op de verschillende categoriekoppen voor meer informatie en om onze standaardinstellingen te wijzigen. Het blokkeren van sommige soorten cookies kan echter van invloed zijn op uw ervaring met de site en de services die we kunnen bieden.
Voer je adres in en winkel bij duizenden lokale winkels.
Dezelfde dag duurzaam bezorgd.
Voer je e-mail in om een nieuw wachtwoord in te stellen
Momenteel kun je bij één winkel tegelijk afrekenen. Shop verder met OF maak een nieuw mandje aan voor undefined.
Dit item is beperkt tot jaar of ouder.
Het spijt ons, dit product is beperkt tot artikelen per klant.
Met een Peddler account profiteer je van track 'n trace en kortingen zoals gratis bezorging
Helaas is het op dit moment niet mogelijk om een bestelling te plaatsen, zodra we klaar zijn sturen we je een update.