De Guillotin van Reypenaer is speciaal ontwikkeld om aan tafel dunne blaadjes te kunnen snijden. Dunne blaadjes van deze bijzondere kaas geven de optimale verhouding tussen dikte en oppervlak. Zo kunt u Reypenaer heel goed proeven en waarnemen door de blaadjes langzaam op de tong te laten smelten. Een ideale manier om de smaakaspecten te ontdekken. Als voorbeeld noemen we hout en karamelsmaak, maar ook walnoot en yoghurt, tot zelfs cognacsmaak die mensen in de kazen kunnen ontdekken.

De Reypenaer Guillotin werkt sfeerverhogend in gezelschap bij een aperitief of dessert. De geschenkverpakking van de Reypenaer Guillotin zorgt er bovendien voor dat hij zeer geschikt is als cadeau voor de kaasconnaisseur en als relatiegeschenk.