LingeRosé Barbecue Cuvée - Betuws Wijndomein
De LingeRosé Barbecue Cuvée is een rosé die het midden houdt tussen fris en stevig. De wijn is gemaakt van de Carbernet Cortis-druif, een kruising die het Nederlandse klimaat uitstekend aankan. Deze wijn is het resultaat van zorgvuldige handmatige oogst en een doordachte, ambachtelijke benadering van de wijnmaker. Betuws Wijndomein omschrijft de wijn zelf als "stoer en lekker stevig", en dat is precies wat deze rosé bijzonder maakt: hij is krachtig, maar nooit te zwaar, met nét genoeg frisheid om de mond te verfrissen.
Over de wijn
Bij de eerste slok komt de LingeRosé Barbecue Cuvée meteen goed binnen. De geur is uitnodigend en fris, met subtiele hints van bosbessen en tijm. Je ruikt de natuur van de Betuwe in de wijn, met een vleugje kruidigheid dat het geheel een bepaalde diepgang geeft. Deze rosé heeft bovendien een verrassende lichte toastachtige ondertoon, afkomstig van de gedeeltelijke opvoeding op eikenhout. Dit geeft de wijn een extra laagje, zonder dat het te zwaar of complex wordt. De smaak is goed in balans, met een lekkere body die de wijn meer karakter geeft dan de meeste rose's. Dit is geen lichte, zoete zomerwijn, maar een rosé met lef, die je meeneemt op een smaakvolle wijn.
Past goed bij
Wat maakt de LingeRosé Barbecue Cuvée nu zo'n geweldige keuze? Het is een perfecte wijn voor gegrilde gerechten, denk aan gegrilde kip of een stevige steak van de barbecue. De frisse, kruidige tonen passen heerlijk bij het rijke, romige vlees en de geroosterde smaken van de grill. Ook bij een borrelplank met pittige kazen en charcuterie is deze wijn een ideale combinatie.
Over de wijnmaker
Betuws Wijndomein staat voor ambacht en passie, met een sterke visie voor het maken van wijnen die het karakter van de regio weerspiegelen die zowel toegankelijk als smaakvol zijn. De LingeRosé Barbecue Cuvée is daar een mooi voorbeeld van: een wijn die met zorg is gemaakt, maar die ook toegankelijk en veelzijdig is voor iedereen die van een stevige, karaktervolle rosé houdt.
