Handige informatie

Zuurkool is lang houdbaar, zonder dat er één conserveringsmiddel aan te pas komt. Zuurkool bevat, in tegenstelling tot vele andere geconserveerde producten, veel vitamine C.

Zuurkool is geen direct natuurproduct: het wordt gemaakt van witte kool. De kool wordt eerst ontdaan van het buitenblad, vervolgens schoongemaakt en fijngesneden en dan bestrooid met zout. Daarna gaat de gesneden kool gisten.
Smaak
Zuurkool heeft, zoals de naam het al zegt, een (mild)zure smaak. Het is een traditionele groente die vooral in de winter als stamppot wordt gegeten. Maar u kunt zuurkool ook verwerken in salades, als rauwkost of als garnering bij schotels.
Kwaliteit
Bewaaradvies

Producteigenschappen

• Nutri-Score is een hulpmiddel om in één oogopslag producten simpel en snel met elkaar te vergelijken. Zo kun je gemakkelijker een betere keuze maken. Kijk voor meer informatie op plus.nl/nutri-score
• Dit gecertificeerde product is duurzamer geproduceerd met extra aandacht voor dier, natuur en klimaat.
• Vegan
• Vegetarisch
• Wettelijke omschrijving: Gefermenteerde witte kool
• Uitlekgewicht: 500 gram
• Ingrediënten: ingrediënten :98% witte kool, zout, voedingszuur: citroenzuur, antioxidant: ascorbinezuur.
• Gebruik en bewaar instructies: Koel en donker bewaren.
• Bereidingswijze: Rauw gebruiken of met 5 eetlepels water, appelsap of witte wijn in 26 a 30 minuten gaarkoken. De zuurkool absoluut niet wassen voor het behoud van de vitamines en smaak. Apart van de aardappels koken voorkomt dat de aardappels niet gaar worden. Te zuur? Voeg dan wat honing, appelsap of zoete witte wijn toe.
• Voedingswaarden: Deze waarden gelden voor het niet bereide product
• Gebruiksinstructies: koel, droog en donker bewaren

Voedingswaarden	Per 100 GR
Energie	74 KiloJoule
Energie	18 Kilocalorie
Vet	0 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram
Waarvan enkelvoudig onverzadigd vet	0 gram
Waarvan meervoudig onverzadigd vet	0 gram
Koolhydraten	1 gram
Waarvan suikers	0 gram
Polyolen	0 gram
Zetmeel	0 gram
Vezels	2.5 gram
Eiwitten	1 gram
Zout	1.5 gram
Natrium	0.6 gram

Over onze prijs- en productinformatie

Bij PLUS doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden u daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze consumentenservice.