Rum Spirited Union XO Jamaica is een rum met karakter, gemaakt van 100% pot still rum afkomstig uit Jamaica. Deze rum is tot 15 jaar tropisch gerijpt, wat zorgt voor diepte, kracht en een kenmerkend funky aroma. Na aankomst in Amsterdam ondergaat de rum een extra rijping van zes maanden in speciaal voorbehandelde eikenhouten vaten, geconditioneerd met gevriesdroogde banaan. Hierdoor ontstaat een gebalanceerd samenspel tussen rijpe fruitsmaken en de aardse intensiteit van Jamaicaanse rum.

De neus opent met uitgesproken tonen van banaan, kruidnagel en licht geroosterde eik. In de mond volgt een krachtige smaakexplosie met lagen van gestoofd tropisch fruit, karamel en specerijen. De afdronk is lang en verwarmend, met terugkerende toetsen van banaan en hout.

Deze rum is een uitstekende keuze voor de avontuurlijke rumliefhebber die houdt van uitgesproken smaakprofielen. Geniet er puur van of gebruik hem in een twist op de klassieke Boulevardier met Campari en vermout.