Jumilla.

De belangrijkste druif in Jumilla is de Monastrell (in Frankrijk Mourvèdre), een druif die heel langzaam rijpt en daarom het best gedijt in een zeer hete omgeving. Het levert wijnen op met een stevige structuur. De stamvader van de Bodega, Don Jose Molina, was als militair officier gestationeerd op het  Filippijnse eiland Luzon en kwam in 1814 terug naar Jumilla, waar hij de Bodega startte. Met de naam van het bedrijf eert hij het mooie eiland waar hij zoveel jaar heeft doorgebracht. Deze wijn is gemaakt van 100% Monastrell. Een volledig biologisch geproduceerde wijn, waaraan ook geen sulfiet is toegevoegd. Een intens fruitige wijn met rijpe en zachte tannines en een mooie volle smaak van rode bessen en rijp fruit. Een uitstekende prijs-kwaliteit. Drink de wijn met een stuk chorizo en je waant je in de zon aan de Spaanse Costa.

Deze wijn is gemaakt van de druif Monastrell (Mourvèdre).