Land van herkomst
België
Maak kennis met de imker
Ontmoet onze loakle imker uit België waar onze Belgische honing vandaan komt. Met maar liefst 850 bijenkasten, verspreid over verschillende locaties, zorgt hij voor een divers aanbod aan honingsoorten. Afhankelijk van de plek waar de bijen hun nectar verzamelen, worden er uiteenlopende soorten honing geproduceerd. Zomerhoning wordt gemaakt en geoogst in de zomer, dit maakt de honing bijzonder. Alle bloemetjes die in de zomer bloeien, proef je dan ook terug in de honing.
Productomschrijving
Zomerhoning is een honingsoort waarbij de bijen nectar verzamelen van een groot aantal zomerbloemen. Doordat de bijen nectar verzamelen van verschillende soorten bloemen, kan de kleur van de honing per pot verschillen.
Smaak
De zomerhoning heeft een smaak die sterk kan wisselen, doordat de bijen nectar verzamelen van verschillende soorten zomerbloemen. De smaak kan variëren van zacht tot sterk.
Textuur
De zomerhoning heeft een crèmeachtige textuur.
Hoe is deze honing te eten/gebruiken?
U kunt de zomerhoning op veel verschillende manieren eten. Zo, kunt u de honing gewoon met de lepel eten. U kunt de honing vervolgens op uw tong laten smelten, of direct doorslikken. U kunt er ook voor kiezen om de honing door uw yoghurt of eten heen te roeren.
Let op! Mocht u de honing door uw thee willen roeren, dan is het verstandig dat uw thee niet warmer dan 40 C° is. Zodra uw thee warmer dan 40 C° is kunnen de enzymen van de honing verloren gaan.
Allergenen informatie
De zomerhoning is niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar. Daarnaast is het ook niet geschikt voor mensen met een allergie voor bijenproducten. Tijdens de zwangerschap, is honing veilig. Het risico waar vaak voor gewaarschuwd wordt (botulismebacterie in honing) geldt alleen voor baby’s jonger dan 1 jaar, omdat hun darmen nog niet sterk genoeg zijn om die bacterie onschadelijk te maken.
Houdbaarheid
Honing heeft eigenlijk geen houdbaarheidsdatum, maar de smaak kan met de tijd vervagen. De honing kan daarom het beste binnen twee jaar geconsumeerd worden.
Ingrediënten
100% honing
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | per 100g |
| Energie | 1209KJ / 308kcal |
| Vetten | 0g |
| Waarvan verzadigde vetten | 0g |
| Koolhydraten | 75,5g |
| Waarvan suikers: | 75,5g |
| Eiwitten | 0,4g |
| Zout | 0,1g |
