Brand
GreenageCouscous van GreenAge wordt gemaakt van de beste kwaliteit Italiaanse durum (harde) tarwe. Veelzijdige basis voor salades & tajines en zelfs gebak! Couscous is in feite pasta. Heel fijne pasta dan. En eigenlijk ontstaan uit pure noodzaak: door de eigenschap die Mediterrane tarwerassen hebben, namelijk dat ze durum oftewel, hard zijn. Heel hard. En deze korrels zijn daardoor niet tot fijn meel te malen. Deze gemalen, heel harde tarwe, noemt men ook wel semolina (griesmeel). De houdbaarheid van deze semolina is niet erg gunstig, dus moest men het snel verwerken. In Noord-Afrika was het maken van couscous de oplossing. Durum tarwekorrels zijn vooral hard aan de buitenkant, waar de meeste gluten zitten. Deze harde stukjes blijven niet zo lang goed. De binnenkant van de durum tarwekorrel is echter wat zachter, bevat meer zetmeel. En dat bederft minder snel. Semolina is een mengeling van deze harde en zachte stukjes tarwekorrel. Wanneer je semolina nat maakt, kleven de kwetsbare en minde
Dieet: Veganistisch, Vegatarisch
Ingredienten: couscous van durum TARWE*, * = Biologisch
Voedingswaarde per 100 g: Energie 1487 kJ / 351 kcal. Vetten 1.5 g waarvan verzadigde vetzuren 0.4 g. Koolhydraten 70.0 g waarvan suikers 2.5 g. Eiwitten 12.0 g. Vezels 3.7 g. Zout 0.000 g.
Soort | Per 100 gram |
---|---|
Energie | 1487 KJ (351 kcal) |
Eiwit totaal | 12.0 g |
Koolhydraten totaal | 70.0 g |
Suikers | 2.5 g |
Vet totaal | 1.5 g |
Vet verzadigd | 0.4 g |
Vet enkelvoudig onverzadigd | 0.0 g |
Vet meervoudig onverzadigd | 0.0 g |
Voedingsvezel | 3.7 g |
Zout | 0.000 g |
Italië
Bestelnummer: 5011752
By continuing to navigate this website you accept the use of cookies.
Always active
When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. This information might be about you, your preferences or your device and is mostly used to make the site work as you expect it to. The information does not usually directly identify you, but it can give you a more personalised web experience.
Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.
Enter your address and shop at thousands of local stores.
Same-day sustainable delivery.
Enter your email to change your password
For now you can only checkout one store at a time. Complete your checkout with OR create a new cart for undefined.
This product is restricted to years or older.
We're sorry, this product is limited to items per customer.
With a Peddler account you benefit real time delivery updates and discounts like free delivery