GINGSENG (Panax Gingseng)

Mijn tante heeft heel wat te vertellen over gingseng.: ” Het bruikbare deel van de gingseng is de wortel en deze wortel heeft de vorm van een mens! Gingseng is dan ook goed voor de algehele gezondheid van de mens”. “Het is een kostbaar goedje, het duurt jaren voordat de wortel geoogst kan worden en het groeit alleen onder zeer specifieke omstandigheden in bergachtige gebieden op het noordelijk halfrond waar de temperatuur, hoogte en bodemsamenstelling ideaal is.” “Gingseng is in vele verschijningsvormen op de markt te koop: gedroogd, gemalen, gekookt, vers of als tinctuur.” “In de tijd dat we nog de winkel hadden in de Regulierbreestraat in Amsterdam verkochten wij veel gingseng. Bij de kassa stonden grote bruine flessen met mooie gouden etiketten vol prachtige Koreaanse en Chinese tekens. Zij bleken zeer gewild en niet iedereen betaalde er eerlijk voor. We zijn maar overgegaan op een showmodel gevuld met siroop. De rest stond veilig achter de toonbank”. Op een gegeven moment werd er een vernietigend artikel gepubliceerd door de Vereniging tegen Kwakzalverij, over gingseng, Na deze publicatie is er nog nooit zovéél gingseng verkocht!  Fascinerend vond mijn tante dat er echt zoiets bestaat als negatieve reclame. Wat zij zelf mooi vond om te verkopen waren de potten met een hele en verse wortel ingelegd in water. Je kon dit blijven aanvullen met water, de wortel bleef zijn goede eigenschappen afgeven.

Mijn tante weet ook dat:

• Gingseng zorgt voor balans. Het is een zogenaamd adaptogeen. Door het gebruik van gingseng kan het lichaam zich beter aanpassen aan nadelige situaties als bijvoorbeeld koude, warmte, te veel straling bij chemotherapie en radiotherapie. Bij mensen met een hoge bloeddruk wordt de bloeddruk verlaagt en bij mensen met een lage bloeddruk wordt de bloeddruk verhoogd.
• Gingseng je een beter uithoudingsvermogen geeft en je werkcapaciteit verhoogd.
• Het goed werkt tegen zowel lichamelijke als geestelijke vermoeidheid.
• Je er beter door kunt leren.
• Je geheugen bevordert.
• Je er beter door kunt slapen (vermengd met gedroogde sinaasappelschil en honing)
• Het je humeur verbetert.
• Het goed is voor de hormoonhuishouding van zowel mannen als vrouwen.
• Het goed is voor de algehele weerstand.
• Het goed is tegen overgangsklachten
• Het goed is tegen ouderdomskwalen
• Het je jong houdt.

Interessante weetjes:

• Gingseng komt oorspronkelijk uit de bergbossen van Noordoost-China, Noord-Korea en Nepal. Groeit het beste op ongeveer 1000 meter hoogte, op een schaduwrijke plek met voldoende warmte.
• Doordat het lange tijd overvloedig is geplukt is gingseng bijna niet meer in het wild te vinden. Gingseng wordt nu vooral gekweekt in China, Japan, Korea en Zuid-Siberië. Men gaat ervan uit dat de gekweekte gingseng uit Zuid-Korea de beste kwaliteit heeft.
• Gingseng heeft een zeer humusrijke bodem nodig om te groeien. Het ontneemt veel mineralen en andere voedingsstoffen uit de aarde. Zoveel zelfs dat de bodem voor lange tijd niet meer vruchtbaar is.
• In de winter sterft de plant af maar als het in de lente weer opkomt kun je aan het aantal bladeren zien hoe oud de plant is. Ieder jaar groeit er een blad bij.
• Een goede kwaliteit gingsengwortel is minimaal 4 à 6 jaar oud.
• Gingseng wordt al meer dan 5000 jaar gebruikt als medicijn in het oosten.
• Het kruid is enorm prijzig en in oude tijden alleen voorbehouden aan de keizerlijke families en de elite.
• Gingseng plantages bestaan al sinds 1200.
• Eind 1200 is gingseng, door Marco Polo, in het Westen geïntroduceerd.
• Ook de rijpe bessen van de gingsengplant hebben een medicinale werking.
• Ook komt er gingseng uit Amerika en Canada.

(Beaufort-Nooij) (Verhelst, 5e druk juli 2012) (Wikipedia, sd)