Verjus Perle de Raisin is een verfijnde, alcoholvrije wijnzuurdrank die wordt gemaakt van het sap van onrijpe druiven. Het is een veelzijdige drank die zowel in de keuken als voor cocktails kan worden gebruikt. De smaak is zachtzuur met een lichte fruitigheid, wat het een elegant alternatief maakt voor azijn of citrus in dressings, sauzen en marinades. Ook puur is het een verrassend verfrissende drank, ideaal voor wie op zoek is naar een culinaire zuurcomponent zonder scherpe zuren of alcohol.
Meer over Verjus en gebruikstipsAlcoholpercentage: 0%
Type: Wijnzuurdrank
Herkomst: Frankrijk
Druivenras: Ugni Blanc
Inhoud: 750 ml
Producent: Merlet et Fils, St Sauvant, Cognac
Neus: Fris, met lichte tonen van groene appel en druivenschil.
Smaak: Zacht zuur met subtiele fruitige tonen en een verfijnde, verfrissende body.
Afdronk: Licht en zuiver, met een langdurige, milde zurigheid die het gehemelte opfrist.
Verjus, afkomstig van het Franse "vert jus" (groen sap), is het geperste sap van onrijpe druiven. Verjus Perle de Raisin wordt traditioneel gebruikt in de Franse keuken als een mild, rond alternatief voor azijn of citrus. Dankzij zijn subtiele smaak is het uitermate geschikt voor het op smaak brengen van vinaigrettes, sauzen, visgerechten of als non-alcoholisch aperitief met bruiswater. De zachte zuurheid maakt het ideaal voor wie scherpe zuren wil vermijden, bijvoorbeeld bij wijn-spijscombinaties waarbij azijn te overheersend zou zijn.
By continuing to navigate this website you accept the use of cookies.
Always active
When you visit any web site, it may store or retrieve information on your browser, mostly in the form of cookies. This information might be about you, your preferences or your device and is mostly used to make the site work as you expect it to. The information does not usually directly identify you, but it can give you a more personalised web experience.
Because we respect your right to privacy, you can choose not to allow some types of cookies. Click on the different category headings to find out more and change our default settings. However, blocking some types of cookies may impact your experience of the site and the services we are able to offer.
Enter your address and shop at thousands of local stores.
Same-day sustainable delivery.
Enter your email to change your password
For now you can only checkout one store at a time. Complete your checkout with OR create a new cart for undefined.
This product is restricted to years or older.
We're sorry, this product is limited to items per customer.
With a Peddler account you benefit real time delivery updates and discounts like free delivery
Unfortunately its not possible to place an order at this time, as soon as we are ready we will send you an update.