Land van Herkomst

Spanje

Maak kennis met de imker

Ontdek onze lokale imker uit het groene noorden van Spanje, waar onze kastanjehoning vandaan komt. Deze bijzondere honing wordt geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van de bloeiende tamme kastanjebomen (Castanea sativa), die volop groeien in deze regio.

In de vroege zomer kleuren de kastanjebomen de valleien met hun delicate, crèmekleurige bloesems. De bijen genieten van deze rijke bloemenpracht, wat resulteert in een honing met een diepe amberkleur en een uitgesproken, krachtige smaak die wordt gekenmerkt door aardse en licht bittere tonen.

Productbeschrijving

Kastanjehoning wordt gewonnen uit de nectar van kastanjebloesems. Dit geeft het zijn karakteristieke smaak en kleur. De honing heeft een diepe amberkleurige tint en een rijke, complexe smaak die doet denken aan de aardse tonen van kastanjes. De textuur is glad en vloeibaar, wat het gemakkelijk maakt om te gieten en te gebruiken.

Smaak

De smaak van Kastanjehoning is onmiskenbaar en wordt vaak omschreven als aards, nootachtig en licht kruidig. Het heeft een subtiele zoetheid met een vleugje hartige noten, waardoor het ideaal is om te gebruiken als natuurlijke zoetstof in thee, desserts, en zelfs hartige gerechten.

Textuur

De textuur van Kastanjehoning is vloeibaar en zijdezacht. Het heeft geen kristallisatie neiging, wat betekent dat het langdurig vloeibaar blijft zonder dat het hard wordt. Deze vloeibaarheid maakt het eenvoudig om de honing te druppelen over ontbijtgranen, pannenkoeken of yoghurt.

Hoe is de honing te eten/gebruiken?

Kastanjehoning is veelzijdig in gebruik. Hier zijn enkele ideeën over hoe je kunt genieten van deze heerlijke honing:

• Als zoetstof: Voeg een lepel Kastanjehoning toe aan je ochtendthee of koffie voor een natuurlijke zoetheid.

• In recepten: Gebruik Kastanjehoning als ingrediënt in marinades, dressings of bakrecepten om je gerechten een unieke smaakdimensie te geven.

• Op brood: Besmeer het op vers brood of toast voor een heerlijke traktatie.

• Met kaas: Combineer het met verschillende kazen voor een smaakvol kaasplateau.

Houdbaarheid

Kastanjehoning heeft, net als andere honingsoorten, een lange houdbaarheid. Bewaar het op een koele en droge plaats, bij voorkeur in een goed afgesloten pot, om de versheid te behouden. Het blijft lang goed en behoudt zijn smaak.

Allergeneninformatie

Kastanjehoning is een natuurlijk product en bevat geen kunstmatige toevoegingen. Het is echter belangrijk op te merken dat mensen met allergieën voor bijenproducten voorzichtig moeten zijn bij het consumeren van honing.

Ingrediënten

100% honing

Voedingswaarden