Deze rijke en romige rijpe Cheddar wordt gemaakt door Lye Cross Farm van de familie Alvis. De boerderij ligt slechts een paar kilometer van het dorp Cheddar alwaar zij al meer dan vijftig jaar volgens traditionele methoden produceren. Op hun 'farm' aan de voet van de Mendip Hills in Somerset, hebben Peter en John Alvis in de afgelopen vijftien jaar meer dan 12.000 bomen en talrijke hagen geplant. Ook hebben ze vijvers aangelegd en waterwegen gereconstrueerd. De natuur krijgt veel ruimte waardoor prachtige bloemen en diverse grassen hun plaats konden veroveren. Dit zorgt voor overheerlijke melk die met goed vakmanschap tot een bijzonder levensmiddel wordt verwerkt.
Gebruikertips
Ten minste houdbaar tot op de verpakking vermelde datum mits gekoeld bewaard (max. 7 ° C)
Suggesties
Cheddar is een heerlijke smeltkaas voor bijvoorbeeld tosti's, op (vegetarische) hamburgers, ovenschotels, etc..
Voedingswaarden per 100 GR
Energie: 1700 KJ/410 Kcal. Vet: 34 gr waarvan verzadigde vetzuren 22 gr. Koolhydraten: 0 gr waarvan suiker 0 gr. Eiwitten: 25 gr. Zout: 1.8 gr.
Ingrediënten
gepasteuriseerde volle KOEMELK*, zout, stremsel, zuursel
Aardnoten kan sporen bevatten Ei kan sporen bevatten Gluten kan sporen bevatten Lactose aanwezig Lupine kan sporen bevatten Mosterd kan sporen bevatten Noten kan sporen bevatten Schaaldieren kan sporen bevatten Selderij kan sporen bevatten Sesam kan sporen bevatten Soja kan sporen bevatten Vis kan sporen bevatten Weekdieren kan sporen bevatten Zwaveldioxide / sulfieten kan sporen bevatten
