De Merlet Crème de Fraise des Bois Likeur wordt gemaakt van wilde aardbeien uit de regio, die pas worden geplukt als ze de juiste smaak hebben bereikt. De aardbeien worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Om het eindproduct te verkrijgen worden aan deze natuurlijke fruitinfusie suiker toegevoegd.

Deze Franse aardbeienlikeur heeft een volle aardbeismaak, die wordt gecomplimenteerd met lichte tonen van munt en watermeloen. In de afdronk proef je subtiele smaken van aardbeie jam en honing.

Cognac producent Merlet & Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.

De likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails of met Artisan Soda Water.